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乳企加码中老年奶粉 功能化、配方化是大势所趋

2021-12-13孙燕明

中国食品 2021年22期

孙燕明

近期,雀巢首次推出“蓝帽子”保健食品氨糖钙奶粉及益生菌蛋白粉,将视线锁定中老年奶粉。此前不久,君乐宝申请注册商标“40+健护力”“50+优及智护”“50+舒护力”“60+能护力”,显示了其在中老年奶粉领域的新动作。

中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长王鹤松指出,迄今,我国已批准53件奶粉类保健食品,另外在我国批准的78件特殊医学用途配方食品中,很大一部分也属于乳粉类食品,其中针对中老年人群的奶粉不在少数。

中老年奶粉受到关注

市场缺乏代表性品牌和产品

中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求,以优质鲜牛奶、羊奶、驼奶、驴奶等奶源为主要原料,配以适当的其他营养物质,通过一定的加工工艺生产的专供中老年人群食用的乳制品。

中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉表示,2010年前,以中老年奶粉名义销售的奶粉只有少数几个产品,从2011年开始,中老年奶粉产业发展步伐明显加快,初步形成了中老年奶粉产业,但总体呈现不温不火的状态。从2016年开始,中老年奶粉产业步入快车道,主要缘于两个因素:一是我国人口老龄化日益加剧,对健康产品的需求迫切;二是我国对婴幼儿奶粉实行注册制管理,企业进入门槛较高,市场竞争异常激烈,很多企业开始寻求新的利润增长点,而中老年概念是较佳选择。

中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明表示,为了满足中老年消费者对营养元素的需求,乳企推出的中老年奶粉大多以高钙为主要卖点,并添加多种维生素和微量元素。……

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