文 刘小平

提到星火，大家自然都会联想到毛主席的“星星之火，可以燎原”。是的，这表明了江西星火农林科技发展有限公司所有人的信念、梦想。

2009年星火农林决心进入山茶油产业的时候，就立下目标，要做一家受人尊敬的企业，要做能代表山茶油最优秀品质的产品。虽然这条路很艰难，市场甚至有一些劣质产品以次充好，行业劣币驱逐良币的现象也存在，但我们坚信，星星之火，可以燎原，我们种下希望，努力实践，就会遇到很多志同道合的同行，大家一起把这个行业真正做好、做大、做强。

在星火十几年的发展历程里，在星火品牌创建道路上，有三点感想，在此大家分享。

创业之初 找准定位

山茶油是小种油，无论从产业规模、产能还是出油率方面看，都无法与主流食用油相提并论。所以，山茶油始终是“小油种”。同时，山茶油是一款功能极其丰富的油，可以吃、也可以替代一些药的功效，比如治咳嗽、治胃病、降三高、治烫伤等。所以，山茶油也是一款贵族油。

山茶油产量少、效果好，所以注定是少数人使用的。基于此，我们创业之初，就确定公司只做中高端山茶油，专注品质家庭用户，选择有特色的细分渠道，不做大流通。市场有渠道商评价我们是“用三高来降三高”。就是说我们的产品品质高、价格高、给渠道商的毛利也高。渠道商很乐意卖、也放心卖，同时好的产品让茶油里的活性成份最大化，的确有较好的降三高的效用。事实上，相对于一些进口的橄榄油来说，我们产品的价格算是非常实惠的。……