文李 飞

油茶又名茶子树，是四大木本油料作物之一。压榨加工的茶油是高端食用油，营养丰富，其不饱和脂肪酸的含量远高于豆油、花生油，常吃对身体有益。近几年南方油茶产业发展比较快，与政策补贴有关，但对油茶的管理普遍较粗放，不少种植户选择种油茶是认为油茶好管理，比柑橘、葡萄等经济果树好种，重点是能拿补贴，开荒种下去不要多少成本，等油茶树长起来了，油茶籽在秋季成熟后再进山采摘。

俗话说：“人误地一时，地误人一年”。长期任其自生自长的粗放式管理看似轻松，但年数多了，种植效益便会显现。缺乏管理的油茶林结果后树势容易老化，产量逐年下降。

《管子》有言：“一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。”种水稻抓好春耕春种，不误农事。而种植树木要以十年为计划。油茶高产种植要良种良法配套，抓好管理关。

缺乏管理是油茶低产的重要原因

低产油茶林是指年产油量在10公斤/亩（产籽量40公斤/亩）以下的油茶成林。这类油茶林普遍存在的问题是缺乏管理，处于“人种天养”的状态。油茶林中杂草杂树混生，与油茶树争肥争光。荆棘等寄生藤缠绕造成荫蔽，影响油茶树生长。没有施过肥，长期没有修剪更新，病虫害逐年加重。于是油茶树长得参差不齐，有的地块甚至荒芜。此外，一些传统的老油茶林，还存在品种不良、产量低的问题。也有少量没有经验的种植户在种植油茶时不注重选择良种油茶苗。……