墨旱莲又名“醴肠”“旱莲草”，为菊科植物鳢肠干燥地上部分。据《本草纲目》记载:“鳢，乌鱼也，其肠亦乌。此草柔茎，断之有墨汁出，故名，俗称墨菜是也，细实颇如莲房状，故得莲名。”其言可“乌鬓发，益肾阴”。多分布于江苏、江西、浙江、广东等地。

中医认为，墨旱莲性味甘、酸，寒，归肾、肝经，有滋阴益肾、凉血止血之功效，可用于牙齿松动、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软、阴虚血热、尿血、崩漏下血、外伤出血等。近年来的研究表明，墨旱莲还具有降血脂、抗氧化、抗炎、免疫调节等多种功效。

现介绍几则墨旱莲补益、治病验方：

1.清热养阴滋养肝肾。墨旱莲30克，仙鹤草50克，排骨600克，蜜枣2枚。将墨旱莲、仙鹤草和蜜枣分别用清水洗干净；排骨用清水洗干净，斩段，连同以上材料全部放入已经煲滚的水中，继续用中火煲两小时左右，加少许盐调味，即可饮用。本方有清热养阴、滋养肝肾、凉血止血的作用，对于许多出血病症，如胃与十二指肠溃疡出血、鼻腔流血、咯痰带血、便血等的治疗和预防均有帮助。对于儿童患白血病难以止血者，本方更易为儿童所接受。

2.肝肾虚证。墨旱莲、五味子、菟丝子、柏子仁各10克，女贞子、枸杞各20克，一同置于砂锅内，加水煎20分钟，取汁服用。每日1剂，连服5～7日。可以治疗肝肾虚引起的头晕、眼花、失眠、多梦、须发早白、腰膝酸软等症。

3.治鼻衄。取鲜墨旱莲适量，洗净后捣烂绞汁，取汁液滴入鼻内1～2滴，再取墨旱莲适量，煎水饭后温服，每日服两次。本法对治正、偏头痛亦有用。

4.治创伤出血。……