□ 益西白珍

（西藏民族大学民族研究学院，陕西 咸阳 712000）

一、青藏高原“久瓦”产生背景

青藏高原是中国最大的天然草场之一，具有丰富的生物资源。牦牛是青藏高原的主产牲畜，是藏族牧民一切生产活动的前提。在此基础上，牛粪作为牦牛的排泄物，藏语中称为“久瓦”，青藏高原上“久瓦”十分丰富。

（一）牛粪的产生

1.青藏高原驯化牦牛之始

青藏高原雄踞于亚洲大陆的中部，位于北纬25°～40°，东经74°～104°，平均海拔为4000～5000米。从行政区划分上，青藏高原包括全部西藏自治区和青海省、四川省西部、甘肃省南部、云南省北部以及新疆维吾尔自治区西南部，占全国陆地面积的26.04%，总面积有250万平方公里。青藏高原被称为“地球第三极”，它具有非常丰富的生物多样性，是维持社会生态系统平衡的重要保障之一，该区域天然草地面积约占中国草地的三分之一，是我国主要的畜牧业生产基地之一。更重要的是，牦牛作为青藏高原生态系统中的重要物种，对最近提倡的高原生态文明建设有着不容忽视的意义，也对高原地区社会经济发展拥有的价值是不可替代的。藏文中牦牛有两个不同的称谓，即“abrog”和“Yak”，分别为野牦牛和驯服后的家畜牦牛。

有关牦牛驯养的历史有着不同说法并记载于册。如在藏文古籍《柱下遗教》中记载野牛被驯养成牦牛，野鹿被驯养成黄牛……此后，开始分内、外相，并开荒耕田，放牧牲畜。该记载说明了吐蕃王朝时期就有着较发展的畜牧业生产方式。目前，已发现的距今3500-3700年前的拉萨曲贡遗址是关于青藏高原史前游牧业起源发现的比较确切标志，其中出土了大量的动物遗骸。