茶文化融入高职茶专业英语教学的对策探析
2021-12-12温璐璐
福建茶叶 2021年7期
温璐璐
(漳州科技职业学院,福建 漳州 363201)
随着职业院校教学改革体系的完善,我国教育体系趋于成熟,高职是培养技能型人才的主要场所。就现阶段的发展情况而言,茶专业英语教学仍存在着文化缺失的现象,没有将中国传统且优秀的茶文化与英语知识进行深度结合,不利于学生专业能力的提升。因此,英语教师要认识到茶文化融合的必要性,通过多种方式及时拓宽学生的认知范围,构建高效的英语课堂。
1 茶文化融入高职茶专业英语教学的必要性
1.1 促进文化软实力的提升
高职英语教学改革背景下,以弘扬文化为重点。茶文化在英语课堂中的有效应用,为学生提供了解文化的契机,增强他们的民族认同感。而在“一带一路”背景下,我国经济、文化的发展是必然趋势,为实现中国梦伟大复兴,必须加强文化渗透工作。高职院校教师要扮演着组织者、传播者的角色,结合我国文化历史,以及当下学生的认知情况,让他们充分认识到传统文化的魅力。
1.2 完善茶专业英语人才培养模式
英语是茶文化教育的重点学科,有着传承文化的重任。高职英语教学活动的进行,教师深刻认识教学的最终目的是以培养学生的跨文化交际能力为重点,实现双方平等互动。所以,教师结合课程需求,组织饮茶活动,鼓励学生利用英语进行交流和讨论,学习茶文化中的优秀思想,促进大学生综合素质的提升,逐渐树立正确的思想意识,实现自我能力的发展。……
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