孟静文

（澳门城市大学 葡语国家研究院，澳门 999078）

17世纪初，澳门成为中国茶叶出口西方的最重要转口港。澳门茶叶转口贸易在中国茶叶传播贸易史上占有突出地位，发挥着极其重要的作用。随着贸易全球化，中国茶文化在欧洲、美国甚至世界其他地方广为流传并结合当地文化特色与风俗，衍生出不同形式的茶文化。符号学是传播理论中的一个重要的思想传统。符号学试图解释符号是如何代表各种不同的物品、思想、状态、情境、感情和外部条件。上个世纪以来，符号学经过百年的发展，符号学体系日益完善，呈现出从以索绪尔为中心的结构主义符号学转向到以皮尔斯为中心的语用符号学，本文从茶杯、茶楼与茶文化的“千馆”为视觉设计对象以此来分析茶文化在传播过程中的符号学要素的体现。

1 澳门茶文化博物馆

传统意义来看上，人们与茶的联系除了中国茶，还会想到下午茶，必不可少的便是欧洲国家的英国。英式下午茶几乎成为西方茶文化的代表。然而，鲜为人知的是，其实最早开始接触茶的是葡萄牙人，葡萄牙因其先进的航海技术而对茶情有独钟，由于他们在航海技术方面的领先与创世纪的航海进步，葡萄牙人绕过了非洲的好望角并到达了印度，从而又进入到马来半岛、中国以及日本。1557年，葡萄牙在澳门设立贸易基地，最开始是做香料生意，后来便开启了茶的贸易往来，从某种程度而言，澳门是茶叶从东方走向西方的第一门户，有上百年的历史，栩栩如生的茶文化故事不断被后人改写流传。……