李登陆

(贵州省毕节市防治石漠化管理中心，贵州 毕节 551700)

野生茶油起源于中国的油茶树,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界4 大木本油料植物。油茶树分布在中国南方山区丘陵地带,主要产地有重庆、湖北、湖南、广西、安徽、江西、浙江等地。其中湖北、湖南、江西等地近几年更是空前发展从采收、生产于一体流水作业。其种子含油率一般为25%～30%,所榨出的茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油” 的称号,一些指标还要高于橄榄油是营养价值极高的高档健康食油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》 大力提倡推广,国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。近年来,毕节市政府有计划、有目的地引导人们种植野生油茶,同时加强了油茶的经营管理。加快推进毕节市野生油茶产业化发展不仅有助于提高人们的生活,同时还可以促进毕节市社会经济发展,具有非常重要的战略意义。

1 野生油茶产业化概述

1.1 野生油茶的现状

毕节市野生油茶资源非常丰富,包含多种类型,如小果白花油茶、小果红花油茶、短柱油茶等,具有非常高的开发利用价值。毕节市威宁县是全市野生油茶面积分布最多的县,当地共有野生油茶12000hm2,分布在多个乡镇。目前,毕节市形成了以公司为主体的野生油茶生产基地,主要的产品包含革年花纯正茶籽油等,这些产品都送至湖南等地的加工厂代为加工。……