王婷 刘丽媛 徐彦斌 王春艳 古亚汗·沙塔尔

(吐鲁番市林果业技术推广服务中心，新疆 吐鲁番 838000)

吐鲁番以葡萄文明天下,享有“中国葡萄圣城”的美誉,是我国重要的葡萄酒产区之一。浓厚的历史文化底蕴、独特的自然生态环境、丰富的葡萄和旅游资源、优越的地理位置和交通优势使得吐鲁番具备了进一步发展葡萄酒产业的基础和条件,也将成为我国未来最具有发展潜力的葡萄酒产区。

葡萄酒是除啤酒之外世界上最畅销的饮料酒。在我国,随着人民生活水平不断提高、健康保健意识的增强、消费观念的改变及葡萄酒文化的推广等,消费者越来越青睐葡萄酒,葡萄酒消费市场潜力巨大。自2015 年以来,我国葡萄酒产业发展从震荡走向战略调整的时期,吐鲁番产区葡萄酒产业正积极由单一业态转向集高效农业、绿色工业、特色旅游业、文化产业于一体的复合业态型产业发展。本文将运用较为普遍的SWOT 分析方法对新形势下吐鲁番葡萄酒产业发展过程中的内部优、劣势条件及外部机遇和威胁因素进行分析,并就如何提升吐鲁番葡萄酒产业竞争力提出建议。

1 吐鲁番产区葡萄酒产业发展现状

20 世纪70 年代,吐鲁番就是我国最早发展葡萄酒产业的地区之一,经过50a 多的发展,现已经形成以楼兰酒庄、驼铃酒庄、新葡王酒业、車师酒庄、零海拔酒庄等为代表的产业布局合理,产品特色鲜明、独具风格的葡萄酒庄(企业) 42 家,其中,获得SC生产认证的酒庄(企业) 22 家,葡萄酒生产能力达到10 万kL,产品主要涵盖干型酒、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加强型葡萄酒等6 大系列200多个品种。……