袁蕾涵

（黑龙江大学信息管理学院，黑龙江 哈尔滨 150080）

1 中华茶文化源流

关于中国茶叶的起源，学术界存在着许多的争议，我们最熟悉的便是神话传说中“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解之”的说法，除此之外，浙江省文物考古研究所曾在2015年发布消息称，“认为浙江余姚田螺山遗址所发现的距今六千年左右的古树根是茶树根”，并认为这是我国境内目前发现最早的人工种植茶树遗存，但由于这两种说法都缺乏实物与文献的证实，其真实性与准确性争议较大。根据二重证据法的角度出发，陕西西安汉阳陵和西藏阿里故如甲墓地遗址出土的茶叶实物，与西汉王襄《僮约》中提及的“烹茶尽具”“武都买茶”的文献记载相互印证，据此我国的茶历史目前可追溯至西汉时期，这一观点可信度较高。

茶本身即带有很强的文化色彩，茶圣陆羽在其著作《茶经》开篇就将茶称之为“南方之嘉木也”，直观的说明了茶生长于我国南部，更用一个“嘉”字赋予了茶高尚的品格，使其具有了文化的属性。想要具体定义“茶文化”并不是一件易事，王玲在《中国茶文化》一书中认为“茶文化主要研究的是茶在应用过程中所产生的文化与社会现象”。陈文华在《何为茶文化》一书中认为“广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和；狭义的茶文化则专指其精神财富”。阮浩耕认为茶文化或可理解为“以茶叶为载体，以茶的品饮活动为中心内容，展示民俗风情、审美情趣、道德精神和价值观念的大众生活文化”。……