赵方慧，汪聪，田尉婧，臧佳

(中华全国供销合作总社 北京商业机械研究所，北京 100070)

我国是农产品生产大国，农产品是国民经济重要组成部分，是我国国民经济的命脉。农产品的质量安全涉及百姓的健康，也与经济持续稳定的发展密切相关。农产品质量安全不仅与农产品有关，也涉及农产品包装。《农产品包装和标识管理办法》中规定“农产品包装指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等”。包装不但能让农产品在流通过程中的损耗率降到最低，而且经过适宜包装的农产品本身品质会更高，其新鲜程度、卫生状况、运输仓储寿命、货架寿命将得到提高，农产品的商品附加值得到提升，市场竞争力也会大大提高。

近些年，随着国民经济的持续发展与老百姓生活水平的不断提高，国家对农产品的质量安全越来越重视，加强了农产品从种植到餐桌全产业链的质量安全监管，农产品包装水平有所提高。并且随着科学技术的发展，新型包装材料和包装技术快速发展，但是农产品包装依然存在一些问题，如有害物质残留超标、农产品包装材料质量不合格等存在问题，农产品包装的质量安全问题越来越引发人们的重视。

1 现状

1.1 农产品包装现状

目前，我国农产品主要包装方式及包装材料有塑料编织袋(包括复合塑料编织袋)、塑料(或真空包装)袋、瓦楞纸箱、纸袋、纸筒、铁桶等，多是用于米类包装[1]。蔬菜、水果类包装，主要的包装材料有保鲜膜、编织袋、瓦楞纸箱和竹筐等。……