宋卓芳，孟利清

（西南林业大学，昆明，650224）

0 前言

建水，古称临安，滇南历史名城，是中国四大名陶之一的建水陶的发源地。据史料记载，建水紫陶始源于清代道光年间，基于明代粗陶之上。在中国陶瓷发展史上，誉有“宋有青瓷，元有青花，明有粗陶，清有紫陶”之美称。建水紫陶外观朴实庄重，触感光滑无痕，材质细腻如脂，装饰手法独树旗帜，生产工艺极为复杂，有“坚如铁，明如水，润如玉，声如磬”之赞誉。紫陶制品除了传统的茶具，储蓄瓶，花瓶，日用陶器之外，结合云南当地饮食文化和民族特色，以汽锅，烟斗为代表的紫陶制品闻名遐迩。

紫陶的生产加工工艺复杂，流程细致入微，对工匠们的技艺有较高要求，从整体上看，建水紫陶的加工工艺大致分为泥料制备、拉坯成型、湿坯装饰、刻坯填泥、高温烧制、无釉磨光这六个步骤。

1 泥料制备·取之自然

俗话说的好，一件产品的优劣评判标准之一就是它的取材，得益于建水得天独厚的自然条件，紫陶的泥料取自建水碗窑村，这里的彩泥颜色丰富，多达七种，质地细腻，呈胶泥状。泥料处理的工序复杂，包括选泥、筛泥、泡泥、搅浆、醒泥、熟泥、揉泥这七个流程。泥料的选取标准十分严格，只有色泽纯正，质地细腻无杂的才得以选用，同时，彩泥的色彩配比由所生产的产品的大小、色泽来决定，泥料选取完后要进行风干，以便于后期研磨筛泥。在筛泥时，需将细粉状的泥料运用不同型号的筛子进行人工筛粉，直到其呈现细……