陈曦贝

“欢迎来到黑茶之乡、羽毛球世界冠军的摇篮——安化”。这是每一位来到安化的朋友，乘坐出租车时，都会听到的一句话。这里也是我生长的地方，我的家乡——安化，欢迎大家来我的家乡作客。

安化地处湖南中部偏北，资水中游，雪峰山脉北端。总面积4950平方公里。县内有汉、土家、苗等26个民族。由于地势较高，以山居多，森林覆盖面积广，整个县内环境优良，植被生长茂密。也有许多像辰山、六步溪等这样的天然氧吧，更是一个人杰地灵、物产丰富的宝地。

说到“人”，就不得不提我们的羽毛球了。在安化，相继诞生了唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗、田卿等5位世界级羽毛球冠军;近年来，在举重界夺冠的谌利军等。古代还有陶澍、黄自元等大人物都是出自安化。安化人民的聪慧与勤劳也是代代相传。

说到“物”，大家第一印象可能就想到了“黑茶”。其实，在我们安化除了黑茶，红茶也是非常有名的，早在多年前，我们的红茶就已获得巴拿马奖。可见高山出好茶，这是真理。

但对我这个小吃货来说，我最喜欢的还是我们家乡的小吃，葱油粑粑、玉米粑粑、坨子、红薯粉、巧果······其中，我最欢的要数外婆做的巧果了。

巧果的形状有多种多样，可以是圆形也可以是三角形。在90年代，农村家里办喜事，还会把巧果弄成花状，用来做喜糖。颜色有黄色和红色，也有原生态的颜色白色。巧果吃起来脆脆香香的，一口要下去“咔吱”一声响，经常被我比作是“家乡版薯片”。

巧果的制作工序比较多，依稀记得外婆以前逢年过节都要做上一些。……