程一鸣

（北京大学艺术学院，北京 100871）

习近平同志多次强调要实现产业、人才、文化、生态和组织的全面振兴，其中产业振兴居于首位。在十四五规划期间，推动产业振兴对乡村振兴战略的全面实施有重要意义。各地区茶产业的健康发展拉动当地以茶叶的加工、生产、包装设计、仓储、物流和旅游等为主的产业的发展，创造有利于茶产业和旅游产业融合发展的条件。然而现阶段茶产业与旅游产业的融合受到资源限制，融合发展不够密切，出现产业发展规划不到位、忽视市场需求导向、产品缺少文化内涵等问题，尚未形成多样化、多层次的茶旅融合发展体系，但茶旅融合空间较大，深入推进两者的融合发展势在必行。

1 新时期茶产业与旅游产业的融合关系

1.1 产业要素相互融合

茶产业拥有文化属性，这使得茶叶的拓展与延伸价值领域更加多元化，能够建立由茶叶的生产、文创、流通、场所、生活、文化等组成的价值链体系，充分体现出茶产业所有的价值功能。而旅游产业价值链涵盖旅游的规划开发、产品开发、产品组合、产品销售以及产品消费等，和茶产业价值链有着相同的融合点，茶产业价值链都能和旅游产业涉及到的食、住、行、游、购、娱、商、养、学、闲、情、奇等相互渗透、融合，在整个旅游产业链里面贯穿茶产业，形成茶和餐饮、养生、观光等交叉的多元融合发展模式。例如基于茶叶生产开发茶庄园，借助茶园的产业资源、自然生态资源、文化资源研发旅行产品、休闲产品，还可以打造第二课堂基地，提供特色茶饮、茶浴、茶点和茶膳等服务项目，促成茶产业、旅游产业的深度融合。……