关于新型茶产业经营管理模式的探讨
2021-12-08曾菲娅焦琳娜时淑玉
福建茶叶 2021年10期
曾菲娅,焦琳娜,时淑玉
(西安思源学院,陕西 西安 710038)
我国茶历史比较悠久,伴随着社会的快速发展,茶这种饮品开始进入人们的日常生活,并以其独特的魅力征服众人,逐渐走上全世界。从现阶段来看,虽然我国茶产业得到了很好的发展,但是一些制约茶叶行业发展的瓶颈依然没有得到解决,如茶叶生产经营分散、茶叶生产成本不断提高、产业生产技术偏低、行业社会服务落后等,这些问题得不到解决,我国茶产业就难以真正壮大起来。对此,我们必须认清现状,不断改变,积极完善茶叶经营管理模式,以此促进产业行业的发展。
1 我国当前茶叶行业经营管理模式分析
1.1 生产经营分散
我国产业行业还停留在小作坊这种传统模式下,产业缺乏科学的规范生产,产业生产经营分散、集约化程度不高。当前,大多数茶叶基本上为责任山种植,自留山分布在山林,有的种植面积大,有的种植面积小,零散的茶叶资源缺乏统一的规划和管理,很难形成规模效应,严重阻碍了茶叶行业的发展。
1.2 产、供、销之间存在利益矛盾
现阶段来看,我国茶叶的生产、加工和销售三个环节是相对独立的,彼此之间存在着不同的利益。虽然产业的生产、加工和销售是密不可分的,由于各自的利益不同,这也造成在实际运行过程中会出现利益矛盾。从生产、加工和销售各自代表的利益来看,如果供求关系平衡,就意味着彼此间可以供应,此时不存在利益矛盾,但是供求关系发生变动时,就容易出现利益冲突,这种利益矛盾会影响到产、供和销脱节,进而影响到茶叶产业的稳定发展。……
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