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高寒地区冬季保护地甘蓝栽培技术

2021-12-08康立茹张一凡关慧明

中国蔬菜 2021年9期

康立茹 张一凡 关慧明 刘 燕 高 婧 张 俊 王 永*

(1 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特 010031;2 乌兰察布市科学技术发展中心,内蒙古乌兰察布 012000)

引种试验结果表明,中甘26 早熟、品质佳,生长期60~80 d(天),每667 m2产量可达4 000~5 000 kg,适宜作为高寒地区保护地冬茬和春茬专用甘蓝品种。

内蒙古乌兰察布、呼和浩特等地区日光温室总面积约2 666.7 hm2(4 万亩),由于冬季(12 月至翌年2 月)温度较低,大部分温室不能种植茄果类蔬菜,以生产菠菜、普通白菜(小油菜、小白菜)等绿叶菜为主,每667 m2收入约8 000 元。为进一步增加当地菜农收入,提高市场供给能力,2019—2020 年笔者引进由中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的保护地专用甘蓝品种中甘26 进行试种并获得成功。利用温室栽培,该品种可在当地生产冬茬和春茬2 个茬口,生长期60~80 d(天),每667 m2产量可达4 000~5 000 kg,一般供应本地市场,因叶片油绿肥厚,叶球纤维含量低,肉质细嫩,结球紧实,色泽鲜艳,品质较高,价格较同期市场中的其他甘蓝品种每千克高出0.2~0.3 元,每667 m2收入可达1 万元。2020 年中甘26 在呼和浩特、乌兰察布等地区推广53.3 hm2(800 亩)。

1 品种特征特性

中甘26 叶色翠绿,植株开展度42~48 cm;外叶14~16 片,蜡粉少;叶球圆形,结球紧实,口感甜、脆嫩,耐低温。呼和浩特、乌兰察布等地区冬茬栽培于9 月中下旬育苗,10 月中下旬定植,翌年1 月上中旬收获,生长期约80 d(天),单球质量1.0~1.5 kg,纵径18 cm,横径16 cm,中心柱长8.0 cm;春茬栽培于3 月初播种育苗,苗龄约30 d(天),4 月中旬定植,6 月初收获,生长期约60 d(天),单球质量1.0~1.5 kg,叶球近圆形,纵径17 cm,横径16 cm,中心柱长9.0 cm。

2 温室选择

选择保温性能较好的温室,在极端天气的夜间能保证平均温度维持在2~3 ℃。……

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