曹彦宗，赵文钧，姜 贺，李 刚，李素颖，刘 博，张海涛

辽宁越秀辉山控股股份有限公司牧业事业部技术研究部，辽宁沈阳 110000

0 引言

娟姗牛因其乳脂、乳蛋白含量高于荷斯坦牛，越来越受到行业青睐，近几年国内娟姗牛存栏开始大量增加，持续引进已成热点。但是，娟姗牛体型较小，犊牛初生体重较轻，体弱，耐冷能力差，采食量较小，抵抗能力差，肺炎、腹泻发生率较高，导致犊牛死淘率较高。而牛初乳为一种生理异常乳，与常乳相比，有独特的物理性质、化学成分、营养物质和各种功能。初乳中除了含有高含量的脂肪、蛋白质等营养物质外，还含有多种免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长和免疫因子以及多种溶菌酶等活性物质[1]，是犊牛出生后获得抗体进行被动免疫的唯一来源。研究表明，初乳不仅对犊牛早期发育和免疫发挥关键性作用，而且有助于肠道微生物多样性的形成[2，3]，对胃肠道健康发育起到一定促进作用[4]。初乳管理是决定犊牛健康和生存最重要的管理因素。如何降低犊牛被动免疫失败率，从而提高犊牛存活率和降低发病率，是犊牛饲养管理中的重要问题，包括初乳品质、饲喂时间和饲喂量[5]。本试验通过对新生犊牛饲喂不同持续期的初乳，研究其对娟姗犊牛免疫力、发病率和生长发育的影响，为提高娟姗新生犊牛成活率提供科学依据。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

犊牛颗粒料，辽宁越秀辉山控股股份有限公司（简称“越秀辉山”）自营饲料厂提供，配方由牧业事业部技术部下发。……