加强农业环境保护确保农产品质量安全

2021-12-07纳绍敏

湖北农机化 2021年11期

纳绍敏

(开远市农业环境保护工作，云南红河 661699)

0 引言

现阶段人们的生活发生了巨大的变化，传统的生活方式和人们群众的需求不再相一致，随着经济的发展，农业发展严重滞后，农业环境日益恶劣，极大地阻碍了农业的发展。再加上农业生产的人没有足够的文化水平，在发展农业的时候出现较大问题，使农业发展趋于停滞。所以，要想使国家地位提升，就一定要经济和农业一起发展。

1 农产品污染现状

为了使农产品的质量和产量得到提升，在农业生产的时候，大量使用农药，导致农产品被严重污染，人们的健康安全也受到了极大的威胁和损害。随着人们的生活进一步提升，人们开始重视蔬菜质量和安全问题，进行农业生产的人逐渐减少，人们对于蔬菜和粮食方面的需求却直线上升。为了实现人们的需要，大棚等一些相关的蔬菜种植面积大大增加，如果不使用农药就会导致产量严重下滑，各个地区在进行病虫害防治的时候使用大量的化学农药。云南开远市因为使用大剂量的农药，导致病虫害逐渐出现了抗药性，菜农就只能再次加大农药剂量，对农药的依赖和使用出现恶性循环，残留浓度超过标准要求的几十倍，蔬菜里面的农药残留大大超标，使中毒事件层出不穷[1]。

2 无公害农产品生产现状

能源农业发展对于社会经济的发展有着重要的现实意义，同时也有着广阔的发展前景，发展能源可以加快国家的经济发展和建设。在现阶段，可以代替能源的物质仅仅达到7%，利用率非常低下。为了使能源农业的发展得到有效的保障，要对现有的农林业用地和土地资源进行科学合理的利用，对荒山地区和比较容易改造的盐碱化耕地进行有效开发，大力发展能源农业。种植地非常平坦且土壤肥沃，有着非常高的自然肥力，同时土壤里面有着大量的有机质。这些地区农害少产量高，所以不会出现污染问题。

3 农业环境质量现状

一是土壤重金属含量和有机污染物加剧。土壤有机污染物包括农药、石油及其产品、固体废物和其渗滤液等等。我国农药产量一直居世界前列，然而农药利用率比发达国家低10%～20%，农药污染土壤面积十分广阔，农药毒性高、环境释放率高，在保护农作物不被病虫侵害的同时使环境和农产品受到严重污染。塑料和残膜等污染也极其严重，这些有机污染物导致土壤退化，而且农产品的安全也受到极大影响和危害。二是水资源污染严重。城市污水的农业灌溉每一年都在迅速上升，部分污水排放量大的工矿企业和周围会经常形成污水灌区，对农业发展带来了严重影响。水源污染已经给农产品安全带来了巨大危害，成为农业可持续发展的重要难题。三是大气复合污染加重。城市大气中有机污染和重金属等可通过大气运输，成为农田和农产品的污染源。据估计，大气重金属污染对城郊蔬菜重金属污染贡献率高达10%，因此，大气污染也可能是导致我国茶叶铅等污染超标的重要原因之一[2]。

4 加强农业环境保护，确保农产品质量安全

4.1 加大对污染源的控制力度

要想进一步保护农业环境，最重要的一点就是要对污染源进行有效的治理。对于工矿企业而言，一定要实施无害化排放，建立有效的排放标准。在治理三废的时候，对于生活污水和生活垃圾等做好采取合理的排放要求。近年来，因为农业生产活动而导致的污染情况越来越严重，农药的过度使用，使农业环境的质量严重退化，产品质量不断下滑，所以一定要对农药化肥等使用量进行严格科学的控制。

4.2 加强无公害农产品生产的栽培技术研究

加强无公害农产品生产的栽培技术研究，包括良种的选择和栽培方式等等，探索科学有效的栽培模式，使作物的抗逆性和抗病虫能力得到显著提升。无公害农产品生产的病虫害防治技术体系研究，应从整个生态系统出发，充分发挥自然控制的作用和使用生物防治技术，选用安全、高效、环境相容性好的绿色农药新品种，减少农产品中的农药污染。加强农药的综合管理，包括对农药生产、经营和使用的监督管理。对农药进入环境后的监督管理也是现阶段控制农药环境危害所急需解决的问题，应建立起符合我国国情的农药环境管理与监督体系，有效控制我国农药环境污染与危害[3]。

4.3 完善质量标准，建立产地环境质量和农产品安全的监测、预警体系

无公害农产品生产必须实行产前、产中、产后全程质量控制，各个环节都要有标准可遵循。质量标准有产地环境和产品质量两个方面，现阶段我国发布的无公害农产品产地环境质量标准，大多数都缺乏对土壤、水以及空气质量现状做出科学评价的方法和指标。应该建立无公害农产品产地环境质量现状评价标准，进一步明确评价方法和指标，从而完善无公害农产品产地环境质量标准体系。同时建立我国重点污染区农业生态环境中重金属、有机污染物、硝酸盐污染长期定位监测点与全国农业环境监测信息网络，建立起农产品产地环境质量与农产品安全监测&评价与预警系统。建立无公害农产品市场准入制度，加快农产品卫生安全质量标准的立法，食用农产品卫生安全质量信息发布制度等[4]。

4.4 加强对农业环境的保护

对于一些害虫比较少的地方，一定要制定完善的方案，加大对农业环境的保护，进一步减少害虫的数量，这对于农业的发展而言有着重要的现实意义。当害虫的数量减少，农药使用量就会减少，才能从根本上保证农产品的安全健康，农产品的质量和产量就会大大上升，人们出现食物中毒的几率也会逐渐降低，有着非常必要的研究意义。所以，要想发展农业，就一定要把保护农业环境当做基本的条件，只有这样，农产品质量才会得到保证。