钱旭骏

(德清县农村农业局畜牧发展中心，浙江 湖州 313201)

1 做好动物检疫检验工作环节建设的重要意义

1.1 有利于动物检疫检验工作的流畅性

工作效率的高低在很多时候都取决于其工作环节是否顺畅。同样地，动物检疫检验工作的效率主要也是看其工作环节的流畅性。明确动物检疫检疫工作环节有助于检疫工作井然有序地进行，这样可以避免因细节问题中断工作流程而造成不必要的麻烦，而且有利于检疫工作的效率提升[1]。

1.2 有利于减少动物检疫检验工作的误差

在以往的检疫工作过程中，经常会出现因为环节纰漏导致最终的检疫检验结果出现误差，对动物产品进入市场会造成很严重的后果。但是通过工作环节的建设和分析可以有效地将工作步骤进行拆分，有利于工作人员按部就班地仔细检疫，从而全面地把握检疫工作流程。这样有利于减少动物检疫检查的工作误差，提高动物产品进入市场的安全性。

2 目前动物检疫检验工作环节中所存在的问题分析

2.1 人民群众尚未充分意识到动物检疫工作的重要性

动物检疫检验工作涉及到人们的食品安全及健康安全，有着非常重要的作用，但是就目前来说，仍有部分民众对此还未引起足够的重视。尤其是处于偏远落后村庄及年龄较大的人群，主要是因为他们曾经经历过温饱得不到满足的年代，他们对于检疫不合格或者未经检疫的动物产品禁止销售和食用的规定难以理解，老一辈的传统习惯根深蒂固，这导致他们不配合相关检疫检验的环节，这对于动物检疫工作增加了难度[2]。……