李家杭 冯群翔

摘要：在漫长的历史发展过程中，俄罗斯本土形成了独特的茶文化。茶与俄罗斯人的生活密不可分，从茶具的选择，烹茶的流程到饮茶的方式无一不鲜明的体现着俄罗斯人的性格特征。

关键词：俄罗斯 茶历史 茶俗 性格

引言：俄罗斯人饮茶的历史并不是很长，但在发展过程中形成了独具特色的茶文化。早在17世纪后期，俄罗斯饮茶之风就席卷了各个阶层。19世纪俄国有关茶俗、茶礼、茶会的文学作品也应运而生。俄罗斯人喜欢饮茶，并且在历史的发展过程中，其鲜明的性格特征深深地嵌入进了俄罗斯的茶文化当中。本文通过对俄罗斯茶历史与文化的研究，分析俄罗斯茶文化中蕴含的俄罗斯性格。

1.茶在俄罗斯的发展

俄罗斯人饮茶的历史并不算长，1638年莫斯科公使瓦西里·斯塔尔科夫和斯捷潘·涅维罗夫出使阿勒坦汗宫廷，阿勒坦汗赠给沙皇许多礼品，其中就有二百箱茶叶，茶因而进入俄罗斯宫殿，俄罗斯人饮茶的历史也就由此开始。俄罗斯的茶的传播与中国有着直接的渊源，1679年清朝康熙皇帝与俄国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定，但由于交通不便，运输困难，茶叶在17、18世纪仅是俄国典型的城市奢侈饮品，饮用者局限于俄罗斯贵族阶层，而饮茶也成为一种身份和财富的象征。进入19世纪后，茶叶在俄国有了大范围的推广，茶叶进入寻常百姓家中。饮茶之风盛行于各个阶层，以至于茶成为民族性的饮品。……