杨 帆，张璐琪，张鸿伟，纪仁春，张晓梅，许 辉，王凤美，王妍婷，宫小明，徐 杰

(1.中国海洋大学食品科学与工程学院，山东 青岛 266003；2.青岛海关技术中心，山东 青岛 266002；3. 西双版纳海关综合技术中心，云南 景洪 666100；4.潍坊海关技术中心，山东 潍坊 261041)

兽药被广泛用于动物疾病的预防和治疗、促进动物生长等方面，其种类繁多，抗生素是兽药残留分析中最常见的残留类别[1]。乳粉中含有大量对人体生长发育有重要作用的营养元素，是生活中常见的食品，婴幼儿、儿童和老人是乳粉的主要受众群体。乳粉中抗生素残留一直是食品安全关注的重点，长期食用含有抗生素残留的乳粉会使人体内产生耐药菌株[2]，降低机体免疫力[3-4]，给消费者带来健康隐患。在乳粉抗生素残留分析中，磺胺类、喹诺酮类及大环内酯类药物类属高频次检测项目[5]，建立这些药物残留的快速筛查分析方法有利于提高日常筛查分析通量，增进风险监测效能，完善乳粉产品质量安全控制的技术支持体系。

实时直接分析(direct analysis in real time, DART)是一种新型的敞开式常压原位电离技术，可在大气压和开放式实验环境中，不改变被分析物本身性质的前提下，直接完成对样品的离子化以及进样分析[6-8]。该技术的优点在于大幅简化样品制备过程，使无样品制备而直接分析成为可能。DART已经被成功应用于药物研发与监管[9-10]、环境监测[11]、化妆品监测[12-13]、食品分析[14-15]、复杂样品分析及法证科学等领域[16-17]。在食品分析领域，Al-Balaa等[18]利用实时直接分析-飞行时间质谱(DART-TOF MS)快速定性和半定量分析干鸡蛋和鸡蛋面食中胆固醇；……