韩向峰，梁镜财，司 雨，刘传和，王怡玫，伍倩慧

（1.佛山市农业科学研究所，广东佛山 528145；2.广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广州 510640）

菠萝（Ananas comosus(L.) Merr.）又名凤梨，属凤梨科凤梨属的热带多年生单子叶草本果树[1]。中国的海南、广东、广西等地大面积栽培[3]。菠萝外观美丽、香气浓郁、风味独特、营养丰富，是热带地区的重要水果，也是世界名果之一[1]。随着智能化设施技术的发展，菠萝也被移入温室，可以实现周年生产。目前全国乡村振兴如火如荼，各地观光农业、体验农业发展迅速，盆栽菠萝可观叶、观花、观果，且观赏时间长，果成熟后还可结合旅游进行采摘体验，观食兼用，极具发展前景。2020 年广东省佛山市农科所将菠萝品种引入温室开展盆栽设施栽培技术攻关，经过一年多栽培，详细记录栽培过程，现总结如下。

品种选择

温室内栽培菠萝首先选用品质好、抗性和结果能力强的品种，如开展旅游科普采摘的项目最好选择无刺品种。经过试验观察以下几个品种较适合温室栽培。

‘神湾’菠萝也称金山种，属皇后类菠萝品种，1915 年从新加坡引入广东中山神湾种植，成为广东中山市神湾的菠萝品种[2]。该品种叶片有锋利的硬刺，植株较小。果实圆球形，单果重0.5～1.0 kg，可溶性固形物15%～18%。果肉爽脆、香甜，渣少。植株抗性强，适应性好，病虫害少，是鲜食的优良品种。

‘粤引澳卡’是广东省农业科学院果树研究所选育品种，属卡因类菠萝品种[2]。……