何金芬，段振伟

（1.民勤县东坝镇农业综合服务中心，甘肃 民勤 733399；2.民勤县农业技术推广中心，甘肃 民勤 733399）

沙葱是甘肃省酒泉市荒漠地区常见野生植物，又名蒙古葱，是一种百合科葱数属多年生草本植物。茎叶呈现针状型，其花朵为紫色，因其特殊的外表而具有高辨识度。沙葱的叶、茎以及花苞都含有辛辣味，比一般种类的生葱和韭菜的辣味更浓，由于其绿色健康且具有丰富的营养成分，叶片鲜嫩多汁，做出的菜肴味道独特而被作为食材使用。因其在野外产量有限而较为珍贵，再加上人们的需求量逐渐增多，人们尝试利用人工种植技术实现量产。

1 沙葱播种前的准备

1.1 大棚地块的选择

受到恶劣天气和自然环境的干扰，野生沙葱的存活率低下，为了提高沙葱的存活率以及实现沙葱的量产需要为其创造一个良好的生长环境。在环境选择上，种植沙葱的大棚应当选择背风和向阳的环境，背风可以减少沙葱倒伏的概率。还要注意种植沙葱的大棚附近应平坦且无污染，平坦的地区易于沙葱的成长、采集和运输，而无污染是确保后期成熟的沙葱是健康绿色的食品，从而保证沙葱的品质。沙葱种植地还要需考虑灌溉和排洪问题。

1.2 日光温室的建造

可以选择无立柱或者有立柱的日光温室来栽种沙葱，墙体可以选择土墙结构或者砖混结构。在修筑墙体时一般要求墙体的跨度为7.5m，高为3.8m，墙体的基部厚度为2m，长度为70m。为了给沙葱提供良好的光照条件，日光温室应当坐北朝南建设，充分发挥日光温室的作用。……