陈美兰，叶永青，余运福

（惠州市农业科学研究所，广东 惠州 516023）

有机蔬菜种植技术比传统蔬菜种植技术在生态性、环保性方面更强，有利于国家的可持续发展。但是目前技术应用和技术推广还存在明显不足，所以需要研究各方面的对策，推动有机蔬菜种植技术的发展。

1 发展有机蔬菜种植的必要性

我国是世界上人口最多的国家，对蔬菜的需求量极高。近年来国家、社会、公众对蔬菜品质要求的提高，使得有机蔬菜在我国拥有巨大的前景。通过种植有机蔬菜，有利于解决我国的蔬菜需求，提升公众的饮食水平，也能促进农业水平的提升[1]。和传统的蔬菜种植技术相比，有机蔬菜在市场需求上优势明显，尤其是公众更倾向于选择有机蔬菜，使得目前市场对有机蔬菜的重视度比较高。再加上蔬菜种植的区域性比较强，所以有机蔬菜种植技术的应用有其必要，推广和提高技术，可以更好地满足生产要求。

1.1 推动可持续发展

可持续发展是我国发展的基本要求之一。蔬菜的种植也要严格遵守可持续发展要求。由于技术落后，使得传统蔬菜种植方式已经不能满足市场需求，因此需要改革传统蔬菜种植技术，提升技术水平。有机蔬菜种植就是目前的全新技术之一，具有无公害种植、土地利用效率高的特点，在提升蔬菜品质的同时，也能满足可持续发展要求。通过这种技术生产的产品，在市场上也有极高的竞争力。

1.2 市场需求

随着经济增长，人民对生活质量要求比以往更高，尤其在饮食质量上有更高的关注度。……