付国宇

（桂阳县农业农村局，湖南桂阳 424400）

21世纪以来，随着社会经济的发展，人们的生活水平逐渐提升，人们对食品的要求已经从数量向质量转变。农产品是人类生存的基本食物来源，因此，市场对各种不同类型农产品的质量要求越来越高。农产品的质量安全会直接影响到人们的身体健康乃至生命安全。因此，农产品的质量安全监管成为政府的重要工作。其中，农产品质量检测是农产品质量监管的重要技术支撑，在农产品的质量安全管理中有着重要作用。

1 农产品质量安全检测发展现状

进入21世纪以来，我国对于食品安全问题逐渐重视起来。2003年4月28日，原农业部印发了《农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见》（农市发〔2003〕8号），大部分省市建立了省级农产品质量安全检测机构。2004年，国务院印发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）明确了农业部门负责初级农产品生产环节的监管，质检部门负责食品生产加工环节的监管，各地部分县建立了县级农产品质量安全检测机构[1]。2006年4月29日，《中华人民共和国农产品质量安全法》颁布，各地市都建立了市级农产品质量安全检测机构，各县也都建立了县级农产品质量安全检测机构。到2010年，我国已建成了1个部级农产品质量标准研究中心，53个部级农产品专业和区域检测中心，33个省级农产品综合质检中心，1 339个县级农产品综合质检机构，我国农产品质量安全检测体系基本建立起来。……