马铃薯种植技术及常见病害防治措施分析

2021-12-06曹明贵

江西农业 2021年2期

曹明贵

（公主岭市农业技术推广总站，吉林公主岭 136100）

马铃薯是我国农业生产当中的重要粮食作物，利用科学合理的种植技术，能够有效提升马铃薯抗病虫害的能力，进而使马铃薯的产量和质量得到有效提升，同时也可以增加广大种植户的经济收入。在马铃薯种植技术改良方面，应该根据实际情况，有针对性地进行改良，以此实现对马铃薯种植过程当中的各个阶段进行有效控制，为马铃薯的种植和生长奠定坚实基础，创造良好条件。而加强马铃薯病害防治工作，能够有效控制和避免病虫害。基于此，围绕马铃薯种植技术及常见病害防治措施展开讨论。

1 马铃薯种植技术

1.1 选地整地马铃薯的种植对于土壤的要求相对较低，但是选择表土深厚且结构松散、附有大量有机质的土壤最佳。马铃薯属于喜凉作物，耐高温能力较弱，在气温相对较低的砂质土壤或砂土中栽培效果最佳，有利于马铃薯幼苗快速出苗，且块茎成熟较早，薯块整齐，淀粉含量和产量较高。在整地方面，通常可以采取秋深翻、晒垈起垄等措施。其中，秋季对土壤进行深翻至关重要。就吉林省而言，春旱问题相对比较常见，如果情况允许，应该尽可能在播种之前做好浇水保墒工作，在此基础上浅耕耙平[1]。

1.2 选种育苗种植人员应该根据栽培目的，对马铃薯的品种进行科学合理选择。具体来讲，如果马铃薯作物用来作为淀粉加工的原料，则应该选择淀粉含量相对较高的马铃薯品种；如果用于薯片或者是薯条制作，则应该选择外形比较整齐，白肉、芽眼数量少，还原糖含量相对较低的品种。此外，应该根据不同地区的实际情况，有针对性地选择抗病虫害能力较强的薯种进行培育，从根本上保证马铃薯作物正常生长。

在育苗方面，精选种薯是首要工作，通常情况下应该选择品种特征明显、表皮光滑柔嫩、无冻伤及病虫的块茎。在出窖之后，应该对其进行催芽处理，使种薯能够解除休眠，有效缩短出苗的时间，促进种薯发育。同时，种植人员仔细观察，发现病薯及时淘汰。在幼芽生长到1～3 cm，可以进行切块播种。在此过程当中，应该使用浓度为75%的酒精对切刀进行反复多次冲洗，或者是在沸水当中加入少量盐，将切刀浸入到溶液当中8～10 min，以此达到有效消毒的目的，然后使用草木灰或者是种衣剂进行拌种，预防病害[2]。

1.3 播种及合理密植吉林省地处我国的东北地区，早熟品种通常可以在4月中旬播种，中熟品种则可以在4月下旬播种，而晚熟品种需要在5月初播种。从目前的情况来看，当前主要的播种方式为机械播种，并同时进行覆土、施肥和起垄作业。

种植密度的科学性与合理性直接影响马铃薯的产量和质量。如果密度过小，会导致马铃薯块茎生长速度缓慢，产量减少，而密度过大则很容易导致资源浪费。就早熟品种而言，其生育期相对较短，植株矮小，可以适当密植，而中熟和晚熟品种的密度则应该适当减小。马铃薯种植地块如果具有较强的肥力和排灌能力，土层深厚，且具有十分充足的营养，则应该适当采取稀植的方式；而对于土层相对稀薄，肥力较弱，营养成分较低的地块，则应该密植。薯条加工薯种和商品薯种应该采取稀植方式，淀粉加工薯和种薯则应该采取密植方式。

1.4 田间管理幼苗没有出土便遇到春旱或者是种植地水分较少，会加大杂草出现的概率，此时需要采取相应的措施减少杂草以及水分蒸发，保证快速出苗。如果除草工作不及时，势必会导致杂草大量生长，进而造成肥水供应不足，马铃薯块茎的生长会受到直接影响。杂草生长会与马铃薯争夺资源，影响马铃薯的光合作用，同时也会增加病虫害发生率，使马铃薯种植的产量和质量降低。

马铃薯自身具有高产喜肥的特性，对于肥料的反应相对敏感，对于钾肥的需求量最高，其次是氮肥和磷肥，并且在不同的生长阶段，马铃薯对于不同养分的需求量也有所不同。马铃薯幼苗期养分的消耗量相对较少；块茎增长期所需要的肥量相对较多，如果这一阶段的养分不能及时供给，会导致淀粉的累积速度减慢，进而导致产量下降。通常情况下，马铃薯生长中基肥的用量应该占据肥料总量的70%。

除此之外，应该适量补充微量元素肥料，如锌、铁、锰等。锰元素有利于马铃薯幼苗茁壮生长，并提升其抗性；硼元素有利于促进细胞分裂，使碳水化合物运输加快，进而增加马铃薯的产量；锌元素的主要作用在于促进叶绿素合成，对光合作用起到了积极促进影响，锌元素摄入不足会导致马铃薯植株矮小，产量也相对较低。

2 马铃薯常见病害及防治

通常情况下，病害主要是由于种薯自身带有病毒或者是田间管理工作不到位所致。

2.1 马铃薯晚疫病及防治马铃薯晚疫病是由致病疫霉引起的马铃薯病害，可使马铃薯茎叶死亡或者块茎腐烂。如果马铃薯植株叶间或者是叶片边缘出现水浸状的绿褐色斑点，且周围出现晕圈，则说明马铃薯植株感染晚疫病。感病马铃薯在湿度较大的情况下，斑块迅速扩大，并逐渐演变成褐色，生白霉。在干燥的环境下，患病叶片干枯，容易开裂。马铃薯植株染病情况比较严重时，马铃薯种植田成片枯萎，并散发出腐败气味。

晚疫病在雨水较大的季节或者是植株开花期容易发病，防治措施可以从两方面入手。①减少初侵染源。秋收之后及时入窖，冬季进行定期检查，及时发现病薯，并剔除。如果条件允许，可以建立无病留种地。②如果已经发生病害，则可以喷洒适量瑞毒霉锰锌、代森锰锌或者是甲霜灵锰锌等药物[3]。

2.2 马铃薯疮痂病及防治马铃薯疮痂病主要危害马铃薯的块茎。在发病初期，薯块的表面会出现不同程度的褐色斑点，并逐渐扩散成圆形或者是不规则形，表面相对粗糙，中间凹陷。一般情况下，病斑只处于薯块的表层，深度大约为1～2 mm，少部分深度可以达到3 mm。后期病斑硬度逐渐增大，对薯块的商品价值产生直接影响。一般马铃薯在25℃～30℃条件下容易发病，且在中性或微碱性土壤中生长的发病率较高[4]。

防治马铃薯疮痂病，应选择表面完整且不存在病害的薯块进行播种，在播种之前应该使用浓度为40%的福尔马林120倍液浸泡4 min。适当增加有机肥或绿肥，抑制发病。可以将马铃薯与豆科、葫芦科或者是百合科蔬菜轮作，轮作周期控制在5 a为最佳，如此可以进一步起到防治疮痂病的作用。除此之外，可以根据实际情况，有针对性地选择相应的药物进行预防[5]。