樊春霞，敬缠琴，王继红

（甘肃省环县农业技术推广中心，甘肃 环县 745700）

环县位于甘肃省东部，庆阳市西北部，属陇东黄土高原丘陵沟壑类型，土层深厚，气候凉爽，年平均气温8.70℃，海拔1 400～1 700 m，年平均日照时数2 551 h，降水量350～500 mm，无霜期150～165 d。随着当地产业结构和种植业结构的优化调整，环县塑料拱棚瓜菜种植面积逐年扩大，种植水平不断提高，2019年全县蔬菜面积已达7 386.7 hm2，其中塑料拱棚种植西葫芦平均产量37 500～42 000 kg/hm2，比同等条件下露地西葫芦提早上市30 d左右，经济效益显著。现将环县塑料拱棚西葫芦栽培技术总结如下。

1 栽培茬口

环县当地主要以早春茬春季早熟栽培方式为主，3月育苗，定植大棚，4—5月上市（西葫芦切忌瓜类地块连作种植）。

2 品种选择

选择早熟、丰产、品质好且抗病、耐寒性强的碧玉、冬玉、绿波、晶莹一号等西葫芦一代品种。

3 整地施肥

平整地面，结合深耕施优质腐熟农家肥45 000～75 000 kg/hm2、饼肥1 500～3 000 kg/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，深耕耙平后浇足底水，待水下渗土壤不黏时起垄，宽行70 cm，窄行50 cm，垄高20～25 cm，垄修好后铺上白色或黑色地膜，扣上棚膜。

4 育苗

日光温室或阳畦育苗，用50孔穴盘，育苗时先把基质拌湿拌匀，以手握成团指缝有少量水分渗出为宜，然后将基质装盘，与盘面持平。把种子倒入55℃的温水中不断搅拌，至水温降到30℃时浸泡4～6 h后晾干点播，每孔点1粒，播深1.5 cm，播后浇足水分，摆放到苗床内，一般7 d即可出苗，如果一直是晴天，每天都需洒水，阴天可减少浇水次数。当苗长至30 d左右、2～3片真叶、株高10 cm时即可定植，注意定植前要进行低温炼苗。

5 定植

当大棚内的最低气温为8℃以上、地温稳定在11℃以上时即可定植。

5.1 营养杯苗移栽

一般选晴天上午进行，按株距60 cm打穴，将苗带基质从穴盘中取出，放入定植穴中，四周垫上草木灰、粪土，然后沿苗坨浇足定植水，移栽时要大小苗分级，边栽边浇定植水，光线过强应适当遮阴，定植后要保持高温高湿，温度控制在28～30℃，定植后前几天尽量不放风或放小风。

5.2 高垄大穴催芽直播

一般在3月下旬进行，在塑料大棚内垄面上按株距60 cm、宽行距70 cm、窄行距50 cm用打穴器打穴，穴深15 cm，口径20 cm，然后将催出芽的种子点播到里面，覆盖粪土2 cm。

5.3 高垄点播

垄起好后，若湿度过小可在播前穴内浇水，待水分下渗后点种，每穴播2粒种子，边种边覆土，播种完成后及时覆膜，转入正常管理，此期要保持棚内高温高湿，白天温度控制在30℃以上，出苗后缓慢放风，先把苗子正上方用刀片划成“十”字口，等外界温度升高春寒过去后逐渐放出，并封口。

6 田间管理

6.1 苗期

为了促进西葫芦快速缓苗，定植后要提高温度，白天28～30℃，高于30℃时放开小风口，温度低于20℃时关闭风口；缓苗后选晴天一次性浇足缓苗水，当新叶开始生长，标志着缓苗期已结束，可适当降低温度，白天控制在20～25℃，夜间12～15℃。

6.2 保花保果期

待植株生长到6～7片叶时吊蔓，花期雌花开花后必须每天进行人工授粉，其方法是9∶00—11∶00摘取雄花，将花药轻涂在雌花柱头上，再于11∶00用20～30 mg/kg稀释的防落素涂抹瓜柄和柱头，提高坐果率，也可用保果宁等激素处理坐瓜。此后到根瓜坐住至10 cm前一般不浇水，当根瓜坐住并开始膨大时要适当提高温度，白天25～28℃，夜间13～15℃。当外界温度稳定在13～14℃时，昼夜通风。西葫芦根瓜不宜过早采收，以防以后坐瓜困难；坐瓜比较有规律，一般采取留二除一的坐瓜方法，即每次留2个瓜，再摘除紧挨着的1个，第二瓜膨大时随水追肥1次，以后每采收2条瓜追肥浇水1次，浇水在晴天上午进行，结合浇水追施磷二铵或氮磷钾复合肥225～300 kg/hm2，并注意通风排湿。

为了减少养分消耗及病虫害发生，要尽早摘除侧芽、卷须及病残老叶，每次摘除下部2～3片叶为宜。

7 病虫害防治

7.1 病害

7.1.1 灰霉病 主要危害西葫芦的花、幼果、叶、茎或较大的果实，防治方法:一是棚室发病初期用10%速克灵烟剂3 000～3 750 g/hm2或45%百菌清烟剂3 750 g/hm2熏烟；二是用50%速可灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液或65%甲霜灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

7.1.2 白粉病 苗期至收获期均可发生，防治方法:20%敌菌酮600倍液，或40%福星6 000倍液，或50%粉尽1 000～1 200倍液，或50%福美双800～1 000倍液喷雾防治，每隔6～7天喷1次，连喷2～3次。

7.1.3 病毒病 发病初期喷7.5%克毒灵水剂600倍液，或5%菌毒清水剂500倍液，或20%病毒灵水溶性粉剂500倍液，或10%吗胍·乙酸铜1 000～1 200倍液喷雾防治，每隔10天左右喷1次，连防2～3次。

7.2 虫害

主要以瓜蚜、白粉虱等危害严重，可用黄板、蓝板诱杀，也可在风口安装防虫网，可以有效防治。若发生较为严重，可喷洒21%灭杀毙乳油4 000倍液，或2.5%天王星乳油3 000倍液，或2.5%功夫乳油3 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂5 000～10 000倍液轮换喷施。也可以晚上在棚内施放熏杀毙等烟雾剂熏杀。

8 适时采收

西葫芦定植后约50 d根瓜坐住长至250 g左右时即可采摘上市，主要以嫩瓜为商品，在幼瓜长到200～400 g时即可采收，确保商品瓜品质，减轻植株负担，促进后期植株生长和果实膨大。采收宜在上午进行，采收后嫩瓜瓜皮鲜嫩，易于损伤，影响外观，降低商品价格，采收后最好用纸和薄膜包裹，防止运输过程发热或受冻，影响品质。