黄土高原南部河谷区大棚周年高效栽培技术

2021-12-06白灵军姜小凤

陕西农业科学 2021年8期

白灵军,姜小凤

(1.甘肃省灵台县蔬菜产业开发办公室，甘肃灵台 744400；2.甘肃省农业科学院旱地农业研究所，甘肃兰州 730070)

塑料大棚是黄土高原南部河谷区的最常见的设施类型之一[1]，由于其建造成本低廉，生产管理相对简单，截止2020年底黄土高原南部河谷区设施蔬菜种植面积约为18.2万hm2，大棚蔬菜常年种植面积约占设施蔬菜种植面积的85%以上。该地平均海拔800～1 500 m，年降雨量400～700 mm，无霜期140～180 d，年日照时数2 000～3 000 h,10℃以上活动积温2 700～3 200℃。多年来，该地区大棚蔬菜生产一年两茬，每年有效生产时间仅 200～210 d。为了提高大棚周年生产效益，我们通过多年试验研究总结出了“春提早茬薄皮甜瓜+越夏茬小青菜菜+越冬茬蒜苗”高产高效栽培模式，此项栽培模式的推广应用不但使该地区大棚蔬菜种植由一年两茬变为一年三茬，实现了周年生产，满足了市场供应，而且极大地提高了单位土地种植指数，明显地减轻了蔬菜连作影响，降低了各种土传病害的发生，增产增收效果十分明显。

1 茬口安排

越冬蒜苗8月下旬至9月上旬播种，下年3月上旬采收；春提早甜瓜2月上旬穴盘育苗，3月中旬定植，5月下旬至6月下旬采收；越夏小青菜7月上旬直播，8 月下旬采收。

2 越冬蒜苗栽培要点

2.1 品种选择

应选择瓣粒饱满且瓣多、休眠期短、辣味浓香的高产品种。

2.2 播前蒜种处理

将蒜种用30～50℃的温水浸泡12 h左右，然后捞出沥水放置在10～12℃的地窖或窑洞中，约7～10 d左右70%的蒜瓣发根后即可播种。

2.3 施肥覆膜

整地时施入腐熟的有机肥60 000～7 500 kg·hm-2,油渣2 250～3 000 kg·hm-2，过磷酸钙1 500 kg·hm-2，尿素300 kg·hm-2[2]。沿棚长方向起平垄，垄面宽100 cm垄高8～10 cm,每个垄面安装2条滴管支管。起垄后立即用33%施田补乳油1 500 mL·hm-2对水450 kg均匀喷撒地面，然后用1.2 m宽的地膜覆膜[3]。

2.4 精细播种

按蒜瓣大小进行分级和错位播种，行距15 cm,株距5 cm,播深8～10 cm，覆土厚度约为1～1.5 cm。

2.5 浇水

播种后立即浇透水1次。视苗情和土壤墒情，入冬前浇越冬水1次。2月中旬左右再浇1次返青水。

2.6 追肥

蒜苗长至15 cm左右，结合浇水施尿素225～300 kg·hm-2，磷酸二氢钾45～60 kg·hm-2。浇返青水时，尿素300～375 kg·hm-2，磷酸二氢钾60～75 kg·hm-2。

2.7 扣棚

10月中旬扣棚。有条件的可多扣膜1层，并视温度情况及时通风。

2.8 病虫害防治

蒜苗病害主要有叶枯病和疫病。叶枯病用50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治；疫病用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%普力克500倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫，结合叶面喷肥时，建议用5%吡虫啉乳油2 000～3 000倍液+0.3%磷酸二氢钾溶液(KH2PO4≧99%、P2O5≧52%、K2O≧34%)+0.01%芸苔素内酯700～1 000倍液叶面均匀喷雾防治即可。

2.9 适时采收

一般在2月中下旬左右，当蒜苗长到40～45 cm可连根一起拔出上市销售。

2.10 产量与效益

越冬茬蒜苗产量30 000～34 500 kg·hm-2，产值90 000～103 500元·hm-2。

3 春提早茬薄皮甜瓜栽培要点

3.1 品种选择

选择极早熟、丰产、综合抗病性强的薄皮品种。

3.2 施肥覆膜

结合整地深翻施有机肥4 500～60 000 kg·hm-2、油渣2 250～3 000 kg·hm-2、硫酸钾300 kg·hm-2。定植前10 d起垄覆膜提高地温。

3.3 定植

用苗龄大约25～28 d的穴盘苗在晴天移栽，株距40 cm，行距65 cm，密度46 500株·hm-2。

3.4 水肥管理

定植时轻浇稳苗水，有条件的话，建议用膜下滴管；定植后一周左右不浇水，蹲苗促根；伸蔓期至始花期，适当控制水肥；膨瓜期随水追施三元复合肥(N-P2O5-K2O为14-14-30)225～375 kg·hm-2。

3.5 温度管理

定植后及时在垄面上搭建小拱棚，调控白天温度25～30℃，夜间不低于8℃。

3.6 植株调整

采用单蔓吊蔓整枝法，可结两茬瓜。首先选留主蔓第10～14片叶子长出的子蔓结4～5个。如果管理科学，可在主蔓第16～17片叶长出的子蔓再留瓜1～2个[4]。

3.7 保花保果

早春大棚内传粉昆虫较少，可采用人工辅助授粉的办法提高坐瓜率。方法是：选择当天开放的雄花，掉掉花瓣，露出雄蕊，用雄蕊轻轻地涂抹雌花柱头，每朵雄花可涂抹2～3朵雌花。也可将花粉收集到容器中，然后用软毛刷蘸取花粉轻轻涂抹雌花柱头。授粉时间以9：00～11：00为宜。

3.8 病虫害防治

甜瓜主要病害有：白粉病、霜霉病，虫害主要有：蚜虫和红蜘蛛。白粉病可用25%苯甲嘧菌酯1 200倍液或75%肟菌·戊唑醇3 000倍液交替防治；霜霉病可用72%克露可湿性粉剂800倍液或80%烯酰吗啉水分散粒剂600倍液交替防治；蚜虫可用50%辟蚜雾超微可湿性粉剂2 000倍液或50%蚜松乳油1 000～1 500 倍液交替防治；红蜘蛛可用1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液或1.8%齐螨素乳油6 000倍液交替防治。