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药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望

2021-12-06付晨青何立威王秀萍李秀杰

陕西农业科学 2021年5期
关键词:研究

付晨青,何立威,王秀萍,葛 飞,李秀杰

(河南省农业科学院 长垣分院,河南 长垣 453400)

蒲公英(TaraxacummongolicumHand.-Mazz.)是菊科蒲公英属多年生草本植物,又名婆婆丁、黄花地丁、黄花苗等[1]。《中国药典》(2020版)收录的为菊科植物蒲公英TaraxacummongolicumHand. -Mazz.、碱地蒲公英TaraxacumborealisinenseKitam.或同属数种植物的干燥全草[2]。国家卫健委2019年将蒲公英列入最新版药食同源目录。蒲公英植株高度为15~25 cm,叶片无刺、边缘具波状齿或羽状深裂,茎秆较细易折断、内有白色汁液,根系呈圆锥状、表面棕褐色、长达5~10 cm,蒲公英种子独特、上有白色冠毛结成的绒球。

1 蒲公英资源分布概况

蒲公英耐寒抗热,适应性、抗逆性强,因此其资源分布非常广泛,在亚洲、欧洲及北美均有分布。我国目前共有蒲公英属植物70种、1变种,作为药用的至少有27种,除了东南及华南省区外,在我国各省区均有分布,其中以华北、西北及西南地区分布最多,华东、华中较少。通常我们在田地、路边荒地、山坡、田野、河边均可见到野生蒲公英植株,另外由于蒲公英对生长环境要求低、栽培管理技术简单、种植产量高,现我国辽宁、河南、安徽、河北、贵州、浙江、湖北、江苏等省区均有大规模人工栽培[3~4]。

2 蒲公英的临床应用研究

蒲公英是一味在临床上常用的中药材,性味苦甘、寒[5]。蒲公英药理作用主要取决于所含的活性成分,研究发现,蒲公英含有50多种活性成分[6],其可确定的主要活性成分为黄酮类化合物、多糖类化合物、萜类化合物、甾醇类化合物、有机酸、色素类等[7]。蒲公英在临床上具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋、清肝明目的功效[6]。……

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