2021 年新西兰苹果和梨产量预计2 100万～2 200 万箱，出口量预计1 950 万箱。今年新西兰的苹果及梨产量主要受天气、劳动力和运输影响。

尽管今年新西兰大多数苹果及梨产区天气良好，但南岛的冰雹给当地的苹果及梨生产造成了严重破坏。位于南岛纳尔逊地区的部分苹果及梨种植户因冰雹损失产量70%～90%。所幸的是，冰雹造成的损害仅限于纳尔逊地区。在其他产区，良好的天气为新西兰苹果及梨的生长提供了条件，果子着色良好。

劳动力是苹果及梨生产成本中的重要组成部分，劳动力成本每年都在增加，且劳动力短缺，影响苹果及梨的采收。

货运船只的状况给今年新西兰苹果及梨的出口增加了挑战。已有航运公司通知新西兰包装商，他们将暂停某些目的地的服务。如东方海外（OOCL）公司已通知新西兰方面，将不再接受欧洲的预订，而日本邮船株式会社（NYK）已取消了预订以及通往亚洲和俄罗斯的所有航线。

总之，今年新西兰的苹果和梨的收成和品质都不错，与天气、劳动力和运输有关的复杂性将是整个产季需保持警惕的主要变量因素。