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高类黄酮苹果新品种
——幸红

2021-12-05王楠,陈学森

中国果业信息 2021年4期
关键词:冠县糖酸类黄酮

“幸红”苹果是从“嘎拉”ד红脆1 号”的后代中选育出的新品种。2019 年12 月通过山东省林木品种审定委员会审定。

该品种果实近圆形,高桩,纵径6.2 cm,横径6.9 cm,果形指数0.9,平均单果重149.3 g。果皮底色黄绿色,果面着红色,光亮,可免套袋;果点中疏、平。萼片半开,萼洼浅宽。果梗细,梗洼深广、无锈。果肉略带粉红色,肉质细脆,果肉硬度10.9 kg/cm2,可溶性固形物含量13.6%,可滴定酸含量0.33%,糖酸比41.2,酸甜适口,类黄酮含量0.64 mg/g,显著高于普通栽培苹果(0.08~0.12 mg/g),花青苷含量10.32 mg/kg。外观、营养、鲜食及贮运品质优良。

植株树姿开张,树势强。早果性、丰产性强,产量31.27 t/hm2。

在山东冠县,4 月上旬开花,8 月下旬果实成熟,果实发育期140 天左右。

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