2020 年，国内水果整体丰产，因而满足了上海市2021 年冬春果品市场的需求。虽因新冠肺炎疫情影响，进口水果受到限制，但国产水果可以说供大于求，特别是近年来国产水果品质可与进口水果相媲美，以及价格上的优势，越来越得到消费者的认可与青睐。

一、2021 年第一季度回顾

2021 年第一季度，“春节”期间的上海果品市场，国产水果尤其是草莓、红提、红富士苹果等红色水果受到消费者青睐，而进口水果销量下降明显。虽然水果价格呈季节性上涨趋势，但涨幅不大，整体保持稳定，“春节”后水果价格回落，尤其是草莓价格出现“断崖式”下滑，大樱桃更是一直处于低位状态。

“元旦”伊始，水果种类繁多，尤以奶油草莓销量最大。在上海农产品中心批发市场，1 月供应水果包括智利大樱桃、广东沙糖桔、桂林金柑、山西玉露香梨等多达近百种。往年“春节”前，该市场最热销的是大樱桃，其次是沙糖桔和新西兰猕猴桃，冬草莓排在10 名左右。今年“春节”前，上海市冬草莓跃居销量榜首，以奶油草莓（章姬草莓）销量最大，奶油草莓销量占冬草莓销量的一半以上，其次是巧克力草莓（红颜草莓），其销量约占总量三成左右，余下的是小品种草莓，包括白雪公主和波罗蜜等。价格方面，自2020 年11 月下旬冬草莓上市后，只短期出现80～100 元/kg 的高价，12 月初零售价下跌至40～70 元/kg，部分水果店零售价40 多元/kg。1月中下旬上海及周边草莓不断上市，平均售价20～40 元/kg。上市量大、价廉物美、好看新鲜是冬草莓热销的主要原因。……