刘 凯

（青岛酒店管理职业技术学院，山东青岛266100）

经济和科技水平的飞速发展，使得我国饲料行业的经营环境和模式发生了巨大变化，市场竞争日趋激烈，加之国内外经济、贸易、政治形势愈发复杂多变，种种因素导致了现今饲料企业的成本居高不下。成本是当今社会企业非常关注的重要指标之一，它的变化时刻影响着企业的经济效益水平，因此提升企业的成本管理能力有助于提高该企业的市场竞争力，并能够占据更多的市场份额。然而，很多饲料企业在成本管理上出现了诸多的问题，有些企业为了抢占更多的市场份额，会在销售价格上做出不少让步，为了使企业利润不被严重压缩，成本核算对于饲料企业显得尤为重要。信息化技术的发展，使得企业资源计划（ERP）系统在成本核算上有相当的优势，能做到传统成本核算方法无法实现的准确性和时效性，目前已经被很多企业接受并应用。本文分析了饲料企业成本核算的现状和存在的问题，探讨了ERP系统在成本核算中的应用，以期为饲料企业优化成本核算提供一些参考。

1 饲料企业成本核算的现状与存在的问题

1.1 饲料企业成本核算的现状 进入信息时代，饲料企业的成本核算面临着多方面的变迁，不论是宏观环境，还是微观环境，都给企业的成本核算带来严峻的挑战（张琼，2016）。

从宏观方面来看，饲料企业的成本核算主要受经济与贸易全球化，原材料价格呈波动上升的趋势，工艺技术的迭代更新和市场体制发展的影响。……