食用菌产业碳排放研究进展及其减排对策思考

2021-12-05刘朋虎叶菁陈华王义祥翁伯琦

亚热带资源与环境学报 2021年1期

刘朋虎,叶菁,陈华,王义祥*,翁伯琦

(1.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福州 350002；2.福建省红壤山地农业生态过程重点实验室福州 350003；3.福建省农业科学院农业生态研究所福州 350013)

21世纪以来，全球气候变化导致生态失衡与各种环境问题频发，这已引起国际社会普遍关注。大气中温室气体浓度的增加是导致全球变暖的重要因素之一。温室气体包括CO2、CH4、N2O等，其中CO2对全球温度升高的影响最为显著，因此CO2排放成为众多学者研究的主要对象[1]。2007年，联合国政府间气候变化委员会(IPCC)第四次评估报告指出：在过去的100年里，全球地表平均温度升高了0.74 ℃，海平面升高了0.17 m[2]。实施碳减排以有效应对气候变化已成为全球共识，世界各国也相继出台了相关政策并承诺了具体减排目标。

农业是国民经济的基础产业，它不仅维系人类生存与发展，而且影响生态平衡与安全。由于农业涉及生产行业众多，既有种植业，又有养殖业；既有碳汇产生，又有碳源排放。如何实施减排增效，怎样实现排吸平衡，是一个重要的理论与实践命题。中国是食用菌生产大国，栽培品种与生产产量都位居世界第一。深入研究食用菌产业的二氧化碳排放动态与阐明内在变化规律，创立食用菌产业碳排放评估的技术体系及其过程优化运作管理途径，力求为采取积极有效的碳减排与碳中和等技术措施提供科学依据，为应对全球气候变化做出新的贡献。