辛 勍，隋 华，肖 霞，方 媛，王 帅，运 杰

（1.天津市动物疫病预防控制中心，天津 300402；2.天津市农业发展服务中心，天津 300061）

目前，天津市鲜食玉米种植面积约0.67万hm2，主要分布在武清区陈咀、高村、河西务、大孟庄、白古屯镇，西青区大柳滩镇，蓟州区杨津庄镇等地。主要种植种类有纯糯玉米、甜玉米和甜糯玉米；按颜色分为黄色、白色、黄白色、彩色、黑色、紫色几种。种植模式有2种：一是早春种植一季，即早春采用地膜覆盖或地膜+拱膜覆盖种植，一般于6月下旬至7月初上市；二是一年种植两茬，即早春采用地膜覆盖或地膜+拱膜覆盖，6月中旬至7月初上市，7月中旬前采取直播方式种植下茬鲜食玉米，10月国庆节前后上市。主要栽培技术如下：

1 精细整地

以土壤肥沃，耕层深厚、排灌方便的壤土为宜。为确保早春鲜食玉米播种时有充足的底墒，一般于上一年的11月中下旬土壤冻融交替时浇足水，第二年早春耙耱保墒，精细整地，为鲜食玉米播种创造良好的土壤条件。结合整地，每667 m2可施腐熟有机肥2 000～2 500 kg，或者于上一年秋季耕翻土壤时施有机肥。

2 选用优良品种

根据市场需求和天津市种植习惯，选用生育期适中，抗病、抗逆性强，商品性状好，口感佳的优良品种。目前，天津市甜玉米品种可选用金冠218、金帅、金甜678、中农甜488、斯达甜221、华耐甜玉782、黑玫瑰13号等；糯玉米品种可选用万糯2000、京科糯2000、佳糯861、白糯1601、斯达糯系列、京科糯2010、景颇早糯、乾坤银糯等；甜加糯玉米品种可选用彩甜糯6号、佳彩甜糯、农科糯336、农科玉368、航甜糯8号、华耐甜糯101、天贵糯932等。……