马登杰

（山东省郯城县政务服务中心 276100）

家禽热应激是指外部温度超过家禽舒适温度（20～26℃）时的不良刺激，家禽体内随之发生的非特异性应答反应。对恒温动物家禽来说，稳定舒适温度才能使其生理机能、生产效能达到最高效。否则，机体会呈现紧张状态，必须相应调整自身机能以适应外部温度的改变，维持身体正常需要。

外部环境温度不高于32℃时，家禽可以经过机体轻微调整与适应，造不成大危害。如果气温升高（32℃以上）并持续高温，家禽非特异性应答会超出极限，发生生理机能紊乱，抑制生长发育，生产指标降低，生产质量下降等状况，严重时会造成家禽大面积死亡，造成严重经济损失。为减轻热应激对家禽的影响和危害，文章简要阐述其危害机理和综合控制措施。

1 家禽热应激的危害机理

外部环境温度高出32℃时，家禽生理功能表现出过度应激反应会造成以下危害。

1.1 导致热性喘息

热性喘息使家禽呼出水分，带走热量，散发体热，同时排出的CO2过量也会造成体内H+和HCO3-浓度减少，pH 上升，血清钙、钾、钠和碱储均显著降低，造成呼吸性碱中毒。后期呼吸中枢被抑制产生高浓度的CO2，导致过量的H2CO3积聚而酸中毒，引起呼吸中枢麻痹，甚至死亡。高强度喘息也会造成呼吸黏膜受损，易继发呼吸道疾病。

1.2 导致心率加快

受热应激和热性喘息影响，排出过量二氧化碳的同时也呼出大量氧气，血液中含氧量减少，心率发生代偿性加快，血压升高，导致颅内压升高，出现脑充血甚至脑出血、昏厥[1]。……