王潍波

（江苏省徐州市铜山区家禽技术指导站 221113）

1 铜山区肉鸡产业发展现状

近年来，徐州市铜山区肉鸡产业发展迅猛，2020 年全区肉鸡出栏量达1000 万羽，存栏肉鸡160 多万羽。铜山区肉鸡生产呈现以下特点：（1）肉鸡生产持续健康发展。已成为继猪、鸭之后又一新兴产业，肉鸡饲养量逐年稳步增长；（2）规模化水平逐步提高；（3）肉鸡养殖越来越注重笼养集成技术。从全区肉鸡场分布来看，主要分布在张集镇、房村镇、茅村镇、刘集镇、汉王镇、单集等镇；（4）规模场标准化水平和质量安全意识稳步提高。各养殖场都能按照《动物防疫法》《畜牧法》 的要求注重发展生态健康养殖，做到雨污分流，办公区与生产区分开，净污道分开，选址和布局符合动物防疫要求，饲养过程中不添加违禁药物，注重防疫及生物安全措施；（5）规模养殖效益较好且较为稳定。从经济效益看，规模笼养好于网养，网养好于平养；（6）规模场更加注重提高肉鸡品质。徐州市华亿农牧科技发展有限公司为了确保肉鸡质量，全部采用国内最先进的大牧人全套设备，使用最先进的环控技术和最优质的饲料。在肉鸡养殖过程中仍存在着许多的问题和不足，特别是在广大农村散养户所占的比重很大，养殖技术和疫病仍然是制约肉鸡产业健康发展的重要因素，随着家禽集约化饲养程度的逐步提高，防疫水平不能完全跟上现代化养鸡业的快速发展，制约了肉鸡生产性能的正常发挥和养殖效益的进一步提高。……