刘婷婷，彭 杨

(1.黔西南州农业农村局, 贵州 兴义 562400；2.贵州省农业科学院 亚热带作物研究所, 贵州 兴义 562400)

百香果(PassifloraedulisSims)又名西番莲、巴西果、藤桃等，为草质藤本植物，属西番莲科西番莲属，原产安的列斯群岛，在世界的热带和亚热带地区广泛种植。其植株寿命约20年，经济寿命一般8～10年；果实甜酸可口，风味浓郁，色、香、味、营养俱佳，可鲜食或制成果汁饮料，富含人体所需的17种氨基酸、类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高，具有生津利咽、润肠通便、排毒养颜、安神助眠等功效[1]；种子可榨油，供食用和制皂、制油漆等。因此，百香果有“果汁之王”“摇钱树”等美称。

百香果是近年来贵州省新兴的水果产业，贵州省内种植区域主要集中在南北盘江、红水河流域和其他亚热带低热河谷地区，主栽品种有“台农1号”“紫香1号”“黄金百香果”等[2]。百香果具有生育期短、经济价值高、营养丰富等种植优势，是名副其实的“短、平、快”产业之一。贵州山地种植的果实具有产量高、品质佳的优势，近年来种植面积不断扩大，在贵州省脱贫攻坚过程中发挥重要作用[3]。随着贵州省农村产业革命将水果产业作为十二个特色产业之一，提高栽培管理技术水平，对促进贵州百香果产业的进一步发展具有重要意义。为此，总结贵州山地百香果高效栽培技术要点，供贵州百香果种植户参考。

1 苗木选择

选用1年生扦插繁苗或嫁接苗，山地最好选择扦插苗，保证品种纯正、无检疫性病虫；……