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马铃薯耐盐碱研究进展

2021-12-03杨新月张剑峰董道峰李旭刚

中国马铃薯 2021年5期
关键词:植物研究

杨新月,闫 梦,张剑峰,赵 朋,董道峰,李旭刚*

(1.山东农业大学生命科学学院作物生物学国家重点实验室,山东 泰安 271018;2.山东省盐碱地植物-微生物联合修复工程技术研究中心,山东 泰安 271018;3.青岛农业大学,山东 青岛 266109;4.山东省农业科学院蔬菜研究所,山东 济南 250100)

土壤盐碱化是一个全球性问题,已成为影响全球作物产量的制约因素之一,盐碱土中有机质含量很少、土壤肥力较低、理化性质差,制约植物正常的生长发育,严重降低粮食作物的产量。马铃薯(Solanum tuberosum L.)含有较高的营养价值,具有高产、适应性强的特点,是中国除小麦、玉米、水稻之外的第四大主粮作物。马铃薯是对盐中度敏感的作物[1],现阶段推广的马铃薯品种耐盐性较差[2]。盐碱胁迫会影响马铃薯叶片、茎、根和块茎的生长发育,造成马铃薯减产,影响农业经济发展,因此探究马铃薯抗盐碱机制及提高马铃薯的耐盐碱性具有重要的理论和实践意义。

1 盐碱胁迫对马铃薯发育及生理的影响

1.1 盐碱胁迫对马铃薯生长发育的影响

根系的生长与作物产量息息相关,盐碱胁迫抑制植物根的生长,从而限制植物的生长发育,进而影响作物的产量[3]。当马铃薯受到盐碱胁迫时,其根长、株高、叶长叶宽等形态特征受到抑制,而且随着土壤的盐碱化程度升高,其抑制程度越明显[4,5]。此外,盐碱胁迫影响马铃薯的产量及品质,马铃薯的品质指标主要包括干物质含量、淀粉含量、蛋白质含量、还原糖含量、维生素C含量等[6]。姚彦红等[7]针对马铃薯设置5个NaCl浓度胁迫处理,结果表明,随着NaCl 浓度的逐渐增加,马铃薯产量逐渐下降,干物质、淀粉、蛋白质等含量均下降,导致马铃薯品质下降。……

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