杨光勇，薛 光，郭金喜，沙丽娜

(1.新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，新疆 乌鲁木齐 830011；2.新疆维吾尔自治区药品检验研究院，新疆 乌鲁木齐 830054)

偶氮染料(ADs)是石油、建材等行业常用的工业染色剂，具有染色效果好、不易脱色、成本低廉等优势，其代谢产物芳香胺具有强烈的致癌性[1-2]。ADs进入动物体内可在动物肝脏中被还原成芳香胺，芳香胺分子上的氨基具有代谢活性，可进一步形成羟胺，从而破坏蛋白质和DNA结构，使细胞发生变异[3]，因此，ADs被多个国家和地区明令禁止用于食物染色。相关研究[4-5]显示，我国ADs的污染状况不容乐观，一些不法之徒为使产品更加美观，将工业染色剂非法添加至中药材中，甚至将药渣表面喷涂ADs后再次出售，严重扰乱了正常的市场经济秩序。随着国内消费者对健康、养生的日益重视，购买安全、放心的中药材及中药饮片已成为人们提高自身免疫力、加强身体素质的需求。同时，传统中医药在防治非典型肺炎、新冠肺炎等重大传染疾病时发挥了重要作用，未来将会服务国内外更多人群。因此，建立中药材中多种ADs的测定方法，对于从源头控制产品质量、保障消费者食药安全、保护中国特色医药等具有重要意义。

ADs的检测方法有薄层色谱法[6]、分光光度法[7]、电化学分析法[8]、液相色谱法[9-10]等，这些方法存在定量能力有限、灵敏度低、选择性差等问题。近年来，研究者采用气相色谱-质谱法(GC-MS)[11]、液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)[12-14]、毛细管电泳-串联质谱法(CE-MS/MS)[15]等检测ADs。……