胡新旭 闫俊浩张善鹏

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腐植酸是由动植物的残骸分解和转化而形成的一类大分子有机弱酸混合物。腐植酸钠是腐植酸的钠盐，由煤或泥炭中提取的有机弱酸盐，状态为黑亮色的无定形固体或棕黑色的轻质粉末，易溶于水，其水溶液为胶体，呈酱油色[1]。

腐植酸钠片在医药上用来收敛、止血、止泻。腐植酸类物质在北宋时期就开始用来治疗疾病，《本草纲目》和《证治准绳·疡医》等古医书中均有记载[2,3]。

1 腐植酸钠的作用机理

1.1 抗炎

薄芯等[4]在小鼠耳致炎试验中，测试了人工合成的发酵黄腐酸和矿源黄腐酸的抗炎以及镇痛作用，结果显示，2种黄腐酸在抗急性炎症中的炎性渗出作用均表现良好。

1.2 抗病毒

国外学者研究了腐植酸在犬肾细胞中抑制流感病毒复制的作用，腐植酸是通过抑制病毒RNA聚合酶的核酸内切酶活性来起到抗病毒的作用。由腐植酸干扰病毒聚合酶复合物粘附到病毒RNA上推测，腐植酸抗病毒机理是通过螯合离子来抑制病毒的RNA聚合酶从而抑制流感病毒的复制[5]。

1.3 促进有益菌抑制有害菌

刘娜等[6]在研究添加不同剂量腐植酸钠对植物乳杆菌的抑菌作用试验中发现，添加0.5%～1.0%腐植酸钠时能够使植物乳杆菌抑菌率提高19.18%～75.54%；添加2.0%～4.0%时能够使植物乳杆菌的表面疏水率提高112.5%～128.57%。添加4.0%～8.0%腐植酸钠2～6 h后，能够提高植物乳杆菌的自凝集率和与大肠杆菌的共聚集率。由此可见，选择合适浓度的腐植酸钠可提高植物乳杆菌的抑菌和粘附能力。……