穆殿云

(甘肃省清水县第一中学历史教研组，甘肃 清水 741499)

茶是我国传统饮料。自西汉以来，植茶饮茶的风气渐开，经魏晋隋唐至于宋代，茶文化不断发展，已经到了新的高度，茶的种植更为普遍，品种更为优良，饮用也更为普及，民间甚至出现了“斗茶”活动，“黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故建安人斗试以青白胜黄白”[1]。范仲淹作诗评曰：“胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻”[2]，可见风气之浓厚。

在边关塞外，对于肉食乳饮的游牧民族来说，茶叶却有着另外一种意义，这种去腻消食的饮料是生活的必需品。茶叶贸易是农耕和游牧文化持久交流的重要内容。

两宋时期，民族矛盾尖锐。宋与辽金夏蒙等少数民族政权都发生过激烈的战争，其中，与丝绸之路上的西夏长年处于交战状态，尤为引人注目。如此频繁的战争中，茶叶扮演着复杂而不可或缺的角色。

1 宋夏艰难的贸易关系

西夏王朝由党项族建立。党项人本事畜牧，培育的“党项马”品质优良，早在唐代就颇受中原欢迎，是与中原王朝进行贸易的传统商品。西夏境内的无定河流域、河套平原和河西走廊等地区气候凉爽，水草丰美，宜于畜牧，故畜牧业相当发达，但经济结构较为单一，对宋朝存在依赖性。“西夏所居，氐羌旧壤，地所产者，不过羊马毡毯。其国中用之不尽，其势必推其余与他国贸易。其三面皆戎狄，鬻之不售；唯中国者，羊马毡毯之所输，而茶纟采百货之所自来也。故其民如婴儿，而中国乳哺之矣。……