季兴禄，周 慧，刘恩太，马艳春，徐月华

（山东省烟台市蓬莱区果业技术推广中心，山东蓬莱 265600）

‘八仙早富’是在烟台市蓬莱区刘家沟镇乌沟童家村杨开旭‘红将军’苹果园发现的短枝型片红单株芽变品种。枝条节间短，萌芽率高，成枝率低。平均节间长1.9 cm，是‘红将军’的73%；大果型，平均单果重283 g；果形端正，长圆形，果型指数0.87；果面光滑，片红，色泽艳丽，全红果率94%，着色指数88%；果肉黄白色，细脆多汁，可溶性固形物含量14.9%，硬度8.5 kg/cm2，品质上。在烟台地区9月中下旬成熟，果实发育期145～150 d。2020年通过山东省林木良种品种审定委员会审定。

1 高接换优

主要适用于品种老化、经济效益低的适龄果园多点高接。在‘富士’‘嘎拉’‘红将军’等6～8年生树上高接，嫁接亲和性良好，第2年少量开花结果，第3年恢复产量。‘八仙早富’ 与八棱海棠等乔砧和M7 、M26、M9 等矮化砧木均有较好的嫁接亲和性，可根据不同地区和市场需求，进行不同嫁接组合。一般在3月下旬至4月中旬进行。每株接点30～50 个，劈接法与单芽切腹接相结合。高接后及时抹除枝干潜伏芽。当新梢长到30～40 cm 时，解除接口塑料布，同时绑缚支棍，以防风折。待新梢完全木质化后再去掉支棍。7月中下旬—8月下旬对枝条进行拿枝、捋枝、开角。高接后的修剪原则以轻剪缓放为主，疏除竞争枝、过密枝，其他枝条拉枝、刻芽，缓和树势，促发分枝和花芽分化，实现早期丰产。

2 幼苗建园

2.1 园地选择和规划

选择生态条件良好、交通便利、土层较深厚、有灌溉条件的区域建园，春秋皆可栽植。按照“田成方、路成网、旱能灌、涝能排”的标准，由小方变大方，由梯田变坡田。面积大的园片，按照2.0～3.2 hm2一方，做好主路、支路建造。顺行向挖宽0.8 m 左右，深0.6～0.8 m 的定值沟，回填腐熟的有机肥5～8 m3/666.7 m2，与土充分拌匀后回填，灌水沉实。顺行向起垄，垄宽1.2～1.5 m，高25～30 cm，增加活土层厚度，集中土壤有效养分，既有利于节水灌溉又能有效防止涝害。灌溉采取滴灌或微喷水肥一体化系统。排水系统主要由排水沟、排水支沟和干沟组成。

2.2 栽植

乔砧苗栽植株行距2.0～2.5 m×4.0～4.5 m，矮砧苗1.0～1.2 m×3.5～4.0 m。授粉树可选用授粉专用品种‘红玛瑙’。栽前用清水浸泡12～24 h，剪除病虫根和嫁接口处的干橛，并用杀菌剂涂抹处理。栽植时露出M9T337砧木10～15 cm。苗木定植后，通过滴灌或微喷及时浇1次透水；隔3～5 d 浇第2 遍水；1 周后浇第3 遍透水。及时覆盖地膜保墒，确保苗木成活率。

2.3 设立支架

矮砧苗木定植后，为保持树干直立，在每株树的西、北方向设立竹竿，竹竿梢部直径2 cm （竹竿离开树干10～15cm）； 每隔10 m 左右立4 m 高的水泥柱（10 cm×10 cm×4 m）作支架，地下埋0.7～0.8 m，支架上分别在0.8、1.6 和2.5 m 处各拉1 道钢丝（直径3.2 mm 的镀锌钢丝）。从定植第1年开始，将树干绑缚在竹竿或横拉的钢丝上，直至树高3.5 m。

2.4 整形修剪

树形采用高纺锤形，干高70～80 cm，树高3.5 m 左右。中心干较直立，中心干上分布25～40 个临时性结果枝（处于不断更新中）；主枝开张角度110～130°，下部主枝长，上部主枝短；中心干、结果枝组枝轴从属关系分明，干枝比3∶1。

第1年 定植的优质大苗在最上部饱满芽处定干，保留剪口芽，疏除第2～第5 芽，下部每隔3 芽进行刻芽或涂抹发枝素，直到离地上70 cm。

第2年 在主干延长枝最上部饱满芽位置定干，保留剪口芽，疏除第2～第5 芽，下部每隔3 芽进行刻芽，刻至上一年的分枝处或涂抹发枝素，促发新枝。所有上一年的分枝，粗度超过着生部位中心干直径1/3 的侧枝，全部用马耳斜极重短截； 其余侧枝角度开张到110～130°。6月中旬至7月上旬，控制竞争新梢生长，保持中心干优势。7月下旬至8月中旬，对当年新梢开角110～130°。

第3年 树体高度不够继续保留最上部饱满芽短截并刻芽。基部直径超过2 cm 的侧枝，根据其着生部位的枝条密度进行马耳斜极重短截或疏除，但单株疏除量一般每年不超过2 个。结果枝单轴延伸，疏除背上枝。对当年形成的新梢处理方法同第2年。侧枝长度控制在60～90 cm。

严禁“三九”寒冬进行修剪，以减轻树体伤害。苹果树休眠期的修剪最好在萌芽前1 个月开始，15 d 内完成。

2.5 花果管理

2.5.1 花前复剪，人工疏花

对花芽多的树进行花前复剪，调节花、叶芽的比例达到1∶3～4。从花序分离期开始，间隔20 cm 左右，选留1 个健壮花序，然后疏除腋花、弱花序，集中营养，减少消耗。

2.5.2 花期喷硼砂，授粉

在花前、盛花期各喷1 次0.3%硼砂，提高坐果率。花期采用壁蜂授粉或人工点授，以提高坐果率和果实整齐度。壁蜂授粉：花前7 d 左右，在果园内均匀放置蜂巢一二个，666.7 m2放蜂茧200～300 头。人工点授：在初花期进行，点授中心花，开花达到70%时结束。

2.5.3 按间距疏果

疏果在花后10 d 进行，15 d 内完成。疏果可根据树势强弱、坐果多少确定适宜的留果间距，一般为20～25 cm。多留中、长果枝果和有一定枝轴长度的短果枝果。强枝多留，弱枝少留。选留的果实要求下垂、果肩平整、果形端正、高桩、无病虫、果柄正常。疏除病虫果、密生果、朝天果、小果、畸形果等。

2.5.4 果实套袋

苹果使用的果袋要选用正规厂家生产的标准统一、规格一致的双层纸袋，外袋要求疏水性、透气性好，内袋以红色蜡纸为佳。套袋在苹果谢花后30～45 d 进行，一般在5月下旬至6月上中旬，全园套袋。套袋时避开早晨露水、药剂未干和中午阳光最强的时段。异常高温的中午不宜套袋。

2.5.5 促进果实着色

铺反光膜 果实采收前20～25 d 在树冠下铺设反光膜，以增加冠内下层反射光照，提高果实着色度。一般每行树冠下离主干0.5 m 处沿行向每边各铺一幅宽1 m 的反光膜，用土等压实、固定。注意保持膜面清洁。

摘叶、垫果 采收前20～25 d 摘除果实附近遮光叶片。摘外袋时还要对每个果实与枝条之间及时加泡沫垫，防止磨损。

转果 果实阳面充分着色后，将果实转180°，阴面转为阳面，促进果实全面着色。自由悬垂果，可用透明胶布加以固定。转果时间以果面温度开始下降时为宜，阴天可全天进行。

2.6 土肥水管理

采用自然生草或种草，或冠下覆盖。自然生草，在草生长到30～40 cm 时，留茬10 cm 左右刈割，覆盖树盘，1年刈割三四次。人工种草，在行间种植长柔毛野豌豆、黑麦草、高羊茅等。生草能改善果园小气候，提高土壤肥力。冠下覆盖，树冠下覆盖无纺布、防草地布，或覆盖麦秸、麦糠、玉米秸、花生壳等（覆盖厚度10～15 cm ，上面压少量土）。

当年6月定植，株施氮肥50 g，每年追施三四次；后期适当补充氮磷肥，促进枝条延长生长，迅速扩冠。第2年以磷钾肥为主，氮肥为辅，促进树体营养积累，早成花，早结果。进入结果期，果实采收后立即施用基肥。在每行树两侧树冠外缘向内开深30～40 cm 的沟，666.7 m2施用腐熟牛羊粪3～5 m3+复合肥40～50 kg，或商品有机肥500～800 kg、复合肥100～150 kg、中微肥40 kg、钙肥40～50 k，将肥料与土壤充分混匀后覆土，浇透水。追肥主要以氮、磷、钾等速效化肥和硼、锌、铁等微肥为主，结合水肥一体化设施，每年在萌芽前、果实膨大期、果实发育后期追肥二三次。叶面喷肥全年四五次，肥料浓度为尿素0.3%～0.5%、磷酸二氢钾0.2%～0.3%、硼砂0.1%～0.3%、硫酸锌0.3%～0.5%、氨基酸钙300～500 倍液。最后1 次叶面喷肥在距果实采收期20 d以前进行。

视土壤墒情适时灌水，遵循“春早、夏巧、秋控、冬饱”的原则，一般气候条件下，在萌芽期、幼果期（花后20 d 左右）、果实膨大期（7月中旬—8月下旬）及土壤封冻前进行灌水。封冻水要灌足。

2.7 病虫害防治

应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，综合应用 “农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心。物理防治，根据害虫生物学特性，采取杀虫灯、性诱剂、迷向丝、悬挂黄板等诱杀害虫和虫情测报。杀虫灯每2 hm2安装1 盏，5月上旬开灯，10月上旬收灯；性诱剂每666.7m2放5 组，每组间隔30 m 左右，距地面1.5m 左右，诱芯1 个月更换1 次，3月初开始悬挂，至苹果收获止；迷向丝每666.7m2用40 根，4月初开始悬挂，持效期达6 个月，整个生育期悬挂1 次； 粘虫板每666.7m2挂66 个，5月上旬开始挂，每月更换1 次，7月结束。生物防治，如人工释放赤眼蜂，促进果园生物多样性，抑制害虫数量； 使用井冈霉素、多抗霉素、农抗120 等生物农药防治病虫害。化学防治，根据病虫害发生规律，认真搞好病虫害测报，科学应用化学防治，要使用生物源农药、矿物源农药和低毒高效农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。最后1 次用药距采收期间隔应在20 d 以上。农药要交替、混合使用。