吴仕刚

（遵义市凤冈县蜂岩镇农业服务中心，贵州 遵义 564200）

1 引言

我国国土面积广阔，地理环境、气候条件复杂多变。由于地理环境、气候条件等存在较大差异，各地区的经济作物都有着其鲜明特点。例如，北方的水果和南方的水果因为生长环境的不同，不管是品种还是口味，都存在很大差异，南方人想要吃上北方的水果，就需要把水果从北方长距离运输到南方，反之亦是如此。

随着我国基础建设的发展，交通运输越来越方便，这也让各地不同的特色水果得以在全国市场内广泛流通，很多地区的农民依靠当地特色水果种植发家致富，过上了小康生活［1］。如今，很多地方都在大力支持特色水果产业发展，甚至将其作为当地乡村振兴的新经济增长点来重点培育。

2 我国地方特色水果产业发展现状

2.1 地方特色水果产业成为许多地区农民的主要经济收入来源

水果对于人体健康的重要性不言而喻。我国居民的日常饮食消费，从最开始仅仅满足温饱需求即可，逐渐上升至对于营养、品质的高端追求。正是因为人们饮食消费需求的这种变化，带动了我国水果产业的发展，各地区的特色水果种植产业规模也随之开始不断扩大，即消费端的变化拉动了生产端的升级。此后，很多盛产高品质水果的地区，都开始把特色水果作为当地主要经济农作物进行大面积推广。此时，种植水果不再是部分农民的自给自足，而是成为当地农业经济发展的一个重要立足点。……