张惠霞，杨 涛

（宁夏回族自治区石嘴山市农业综合执法支队，宁夏 石嘴山 753000）

近年来，石嘴山市深入学习贯彻党中央国务院关于推进奶业振兴的决策部署和习近平总书记视察宁夏重要讲话精神，聚焦奶产业供给侧结构性改革，通过调整奶牛产业布局、提升规模化养殖水平、强化生产管理、建设优质奶源基地等措施，推动了石嘴山市奶产业的高质量发展。

1 石嘴山市奶产业发展基本情况

1.1 奶业生产能力不断增强

2020年，石嘴山市奶牛存栏量达6.04万头，比2019年增加65%；年产鲜奶26.7万t，比2019年增加64%，鲜奶主要由伊利、蒙牛、夏进等大型乳品加工企业收购，是伊利和蒙牛的优质奶源基地；奶产业实现产值5亿元，占全市畜牧业产值的32.77%。

1.2 奶业基地布局初步形成

通过合理规划布局，完善基础设施，建设和提升了一批现代化、标准化的奶牛养殖场，形成了以河东现代奶业示范区和河西奶牛养殖提升区为重点的奶业生产基地。目前全市有存栏奶牛1 000头以上的规模奶牛场20个，存栏奶牛200头以上的规模奶牛场8个，规模化养殖率达100%。共有挤奶站（厅）28个，全部为机械化挤奶。养殖场奶牛档案、生产性能、良种选配、饲料搭配等实行智能化管理，实现了从农户散养到园区集中饲养再到现代化单体牧场的转变。

1.3 优质饲草料生产形成规模

石嘴山市饲草种植面积1.854万hm2，其中优质苜蓿种植0.525万hm2，青贮玉米种植1.296万hm2，青贮饲料和优质牧草（苜蓿）在规模奶牛场中普及推广。规模养殖场流转农民土地自建饲草料基地或与种植农户签订收购及配送合同，实行订单式服务已成常态。……