据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110160），来自印度Govind Ballabh Pant 农业科技大学的研究人员研究了不同浓度壳聚糖和水杨酸对杧果光合色素和抗氧化酶的影响及抗畸形的效果。杧果畸形是杧果生产中的一种不明确病害，对印度整个杧果产区具有很大影响。试验于2019年2月至2020年3月在两个不同杧果品种Amrapali（对杧果畸形中度易感）和Dashehari（对杧果畸形中抗）的7年生树上进行了7 个处理，每处理3 次重复。分别在花序出现之前、开花前和盛花期叶面喷施壳聚糖和水杨酸。

结果显示，Dashehari 的叶绿素荧光和光合色素最高，Amrapali 的畸形最严重。壳聚糖(0.50%) 处理后两个品种的叶绿素荧光、叶面积、光合色素、脯氨酸和总酚含量均比对照增加最大；相反，抗氧化酶如超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶和愈创木酚过氧化物酶在0.40%水杨酸处理的两个品种中均较高，在统计上与0.50%壳聚糖处理相似。然而，过氧化氢酶活性在较低浓度下降低，而在壳聚糖和水杨酸浓度较高时增加。因此，在花序出现、开花前和盛花之前保护性施用壳聚糖或水杨酸可减少杧果畸形的概率，并提高防御诱导的抗氧化活性，从而提高对花朵畸形的抵抗力。（周 洲/摘译）