☉凉山彝族自治州第一人民医院 陈 燕

天气日渐炎热，冯先生成为了马路边各个大排档的常客，每夜和三五朋友喝着冰镇啤酒，吃着小龙虾、烧烤，好不惬意。可上周，冯先生在一个大排档胡吃海喝一顿后，感觉上腹部不适，恶心想吐，第二天未见好转，他就到某医院消化内科就诊。当时接诊的医生建议他行胃镜检查，但是冯先生拒绝了，认为自己就是消化不良，开点药吃就行了。无奈之下，医生只好给冯先生开具了一些保护胃黏膜的药，并叮嘱他注意饮食，以清淡易消化为主。冯先生吃了二三天药，见症状有所缓解，就“好了伤疤忘了痛”，又连续2天晚上去大排档喝啤酒，结果上腹部又出现剧烈疼痛，同时还放射到后背部，像是有个什么东西箍在腰部，他忍了3天后症状没有缓解，不得已再次就诊，这次被确诊为急性胰腺炎。

胰腺是人体的主要消化器官，它分泌的胰液含有各种各样的酶，可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下，这些酶在胰腺内以不活动的“酶原”形式存在，它是酶的前身，不会消化自身的组织，当人们胡吃海喝、暴饮暴食，油脂、蛋白质、酒精等摄入过多时，会刺激胰液大量分泌，使胰管内压力突然增高，引起胰腺腺泡破裂。同时，这些“酶原”进入到胰腺和它的周围组织时，被激活而变成有消化作用的酶，可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应。此外，如果原来患有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎、胰石等引起胆汁排泄不畅的因素，那么在暴饮暴食后更容易诱发胰腺炎的产生。……