武俊达， 王 鑫， 刘 镜， 徐龙鑫*， 周文章， 李干洲， 张 麟， 周 敏

(1. 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所，贵州 贵阳 550005； 2. 贵州省惠水县发展和改革局，贵州 惠水 550600)

随着我国人民生活水平的提高，牛肉需求量显著增加，肉牛产业得到了快速发展。近年来国家加大农业产业结构调整，大力发展节粮型、食草型动物，并加大政策扶持力度。各地也加快了农业供给侧结构性改革，大力发展质优、环保、安全的畜禽产品，突出地方特色产业的发展[1]。许多地方把肉牛养殖作为发展现代农业的支柱产业，以加速农村产业结构优化调整，促进农业增效和农民增收[2]。多年来，贵州肉牛产业发展在各级各部门的关心支持下，突出肉牛规模化养殖和标准化养殖建设，奠定了肉牛产业化发展的基础，但肉牛产业起步晚、管理差、科研弱等问题也凸显出来。本文分析了贵州肉牛产业的现状及发展中存在的问题，并提出对策建议，为贵州肉牛产业持续、健康发展提供参考。

1 贵州肉牛产业政策支持及发展现状

1.1 政策支持国家“十三五”草牧业发展规划(纲要)明确提出“推进牛羊肉生产，振兴中国奶业，挖掘饲草料资源潜力，推进粮改饲试点，做好草牧业这篇文章”，为我国“十三五”草牧业发展奠定了政策基础。贵州作为长江和珠江中上游最重要的生态屏障，是《全国草食畜牧业发展规划(2016—2020年)》和《全国节粮型畜牧业发展规划(2011—2020年)》的4大肉牛(东北、西北、西南、中原)产业发展重点省份之一。2014年贵州省……