戴来

陶老师有两个口头禅，一个是，灵得不得了，或者是精得不得了。都是一个意思，那是夸自己最近的字。他是由衷的。他每天都在写，时常在夸，日日月月，可以想见，他的字一直在进步。

当然在进步，陶老师时常被自己的书法惊艳到，在朋友圈感叹：“竟写这么好，不好意思”，或者，“不好意思，越写越好”。骄傲的谦虚。

另一个口头禅是，你拿走吧。陶老师身边的物件，别人多看两眼随口夸几句，他就毫不犹豫地送人，也是由衷的。你若不拿，他会苦口婆心地劝你拿走。不知道若别人一个劲地夸他太太，他是否也会顺嘴来这么一句?有一次，我逗他，你也挺好的，要不我把你拿走吧？那一刻，陶老师难得地露出了羞涩的笑。

陶老师骨子里可能是个羞涩的人，他用插科打诨给羞涩披了一件外衣，有时候扣子没扣好，羞涩还是会露出来，他为自己瞬间的羞涩而羞涩，于是更羞涩了。

我认识陶老师的时候还在读初中，参加全国中学生文学夏令营，陶文瑜是老师，所以老师老师一路喊过来。后来固然成了朋友，要改口不好意思，也没必要。在很多方面，他的确是我的老师。比如吃。他可以用经验、奇思妙想和嘴巴烹饪出一道道美味，他似乎熟稔烹饪的工序和火候，还有食材的挑选。在陶老师的诸多身份中，苏州烹饪家协会顾问，一直是他得意的一个名头，时不时要拿出来亮一下。他认为厨师和作家都是将淘来的材料再加工后卖钱的职业。前者是去菜场选取原材料，作家则是在生活中挑选素材，而加入其中的调料的多少、顺序和火候，你可以认为是职业的经验，部分也来自于个人的灵感。……