文│孙志强 玉柱 寇启芳

近年来，畜牧业发展对饲草需求逐步加大，使饲料供需矛盾日益突出，亟需扩大青粗饲料来源，促进青贮玉米、苜蓿、燕麦、甜高粱和豆类饲料作物种植，并切实提升优质青粗饲料青贮品质。目前，由于标准化青贮技术方案与品质调控技术的普及程度仍然较低，存在青贮原料营养水平不高、加工贮藏技术忽视饲草属性差异、质量控制参数粗放等问题，导致青贮饲料品质较差且不稳定，不利于家畜日粮调制与营养供给水平的稳定。此外，当前奶业历经多年推进，集约化、规模化程度显著提高，青贮饲喂技术成熟。而肉牛、肉羊（肉驴）饲喂青贮饲料在技术层面尚存在一些亟需突破的关键点，推广示范力度也有待加强。为此，农业农村部畜牧兽医局于2019年启动了“优质青粗饲料资源开发利用示范”项目。项目实施以来，引导示范基地或合作社围绕青粗饲料资源开发利用关键点开展饲喂技术试验示范，形成了一系列示范推广的经验，建立了种植业和养殖业紧密结合的模式，实现由畜带草、以养促种、以点带面的目标，以草畜科技创新技术带动示范地区优质青粗饲料高效能供给体系，形成贯穿“基础研究＋关键技术攻关＋成果转化＋技术推广和服务”的创新链条，有效提升草食畜产品供给保障能力和促进农牧民增收。在国家农业改革调整种植结构和绿色健康发展的背景下，项目有力保障了示范地区草畜产业的绿色可持续发展，以产学研相结合的模式助力乡村振兴。……